Toen ik voor het eerst een geregistreerde diëtist werd, had ik nooit gedacht dat mijn carrière zo zou verlopen. Destijds was ik zo trots op mijn privépraktijk, B Nutritious, waar mijn specialiteit puur afvallen was. Vetvrije zuivelproducten, veel cardio en een flinke dosis beperking waren in feite de basis van mijn programma. Ik was goed in mijn werk en zorgde ervoor dat mijn klanten zich niet achtergesteld voelden, maar achteraf gezien ging mijn werk zoveel meer over beperking dan ik destijds zou hebben toegegeven. Mijn gebrek aan toelating heeft dan minder te maken met ontkenning en meer met ontbering als een belangrijk onderdeel van een dieet en hoe ik werd opgeleid. Het was eerlijk hoe ik mijn leven leidde en hoe ik zou afvallen als het toen moest.
Een paar jaar na mijn privépraktijk begon ik veel meer te lezen over suiker en hoe dat echt de ultieme boosdoener was als het ging om gewichts- en gezondheidsproblemen. Met onderzoek draaide mijn praktijk langzaam om me meer te concentreren op gezonde vetten, van nature suikerarme voedingsmiddelen en de voordelen van HIIT-training (intervaltraining met hoge intensiteit). Deze overgang was eye-opening en mijn werk gaf meer voldoening, maar aan het eind van de dag vertelde ik nog steeds zoveel mensen in mijn kantoor of via mijn boeken wat ze niet moesten eten. En hoewel ik, net als in voorgaande jaren, een paar hele goede tips en trucs uit de mouwen had; wilskracht uitoefenen bij het ontkennen van voedsel was nog steeds zo'n sterk element van het succes van mijn klanten, mijn lezers en mijzelf.
Ongeveer zes jaar geleden, precies rond de tijd dat ik mijn tweede dochter kreeg, begon ik weer anders te denken. Als iemand die zich bezighoudt met gewichtsverlies, maakt mijn lichaam vaak deel uit van mijn visitekaartje - en het worstelen om opnieuw af te vallen, terwijl ik een grote praktijk leidde en voor mijn oudere dochter zorgde, droegen bij aan de stress. Ik begon en stopte mijn eigen programma's, maaltijdbezorgdiensten en nog veel meer dat me tijd en geld heeft gekost dat ik nooit meer terug zal krijgen. Mijn ontbering werkte niet, en ik zat in een cyclus van vijf pond afvallen en ze bij herhaling terugwinnen.
Ik moest zachter voor mezelf zijn en mezelf de eer geven voor alles wat ik had bereikt en wat ik elke dag deed. Terugkeren naar mijn gewicht vóór de baby gaat misschien niet zo snel als ik wilde, maar ik moest opnieuw evalueren wat ik aan het doen was als ik me elke dag goed wilde voelen. De manier waarop ik tegen mezelf begon te praten en eten naderde, voelde goed, maar ik was de grootste overtreder als het erop aankwam onvriendelijk tegen mezelf te praten. Ja, ik wilde het babygewicht verliezen, maar misschien was ik belangrijker dan het getal op de weegschaal. Misschien waren er dingen die beter aanvoelden dan beperkingen, zoals een hoge boxspring maken in de sportschool of zelfs een goede nachtrust krijgen.
Deze verandering van perspectief beïnvloedde mijn praktijk opnieuw en sessies op kantoor voelden minder aan als een recensie van eetdagboeken en wegingen, maar meer over een gezonde discussie over voedselkeuzes, lichaamsbeeld en nog veel meer. Ik was verrukt dat mijn medewerkers aan boord waren om in deze richting te gaan en zelfs nog meer opgewonden om te zien dat het slagingspercentage van onze klanten even hoog bleef als voorheen.
Een paar jaar na die laatste dienst op kantoor begon ik meer te leren en de gezondheidsvoordelen van cannabis te bestuderen, met name CBD als een manier om te proberen mijn man te helpen met zijn slopende auto-immuunziekte. Ik was zo gefascineerd door cannabis dat ik me inschreef voor een programma en een holistische cannabisbeoefenaar werd. CBD in mijn praktijk brengen was een andere eyeopener. Plots had ik een andere oplossing binnen handbereik voor mijn cliënten die worstelden met slaap, angst en emotioneel eten. Ik was zo geïnspireerd door het succes in mijn praktijk dat ik ging en mijn eigen bedrijf oprichtte, Daily Habit, zodat ik een CBD-product kon krijgen waarvan ik wist dat het veilig en effectief was en voldeed aan mijn strenge criteria om aan te bevelen aan mijn klanten, familie en vrienden. .
Na bijna 15 jaar mensen te hebben verteld wat ze moesten eten, wat ze moesten vermijden en een schaal te hebben gebruikt als onderdeel van hun (en mijn eigen) succes, was het hebben van mijn nieuwe bedrijf als een verademing. In plaats van eetdagboeken, trucs, wegingen en meer, kon ik in plaats daarvan iets holistisch en genezend aanbieden. Het is een ongelooflijk geschenk geweest om mijn passie voor CBD te kunnen delen om mensen te helpen zich over het algemeen beter te voelen, in plaats van hun gewicht, beperkingen en aantallen op een schaal te analyseren.
Ik denk dat het belangrijkste is om voedsel te eten waar je je goed bij voelt.
Mijn eigen professionele en persoonlijke reis van strikt gewichtsverlies naar eten voor welzijn, naar de cannabis- en CBD-industrie is de beste opleiding geweest waar ik om had kunnen vragen, en niets dat me tijdens mijn opleiding had kunnen worden geleerd. Wat betreft mijn persoonlijke dieet en mijn nieuwe dieetfilosofie op dit punt? Het is zeker ook geëvolueerd. Mijn perspectief was al veranderd, maar het doormaken van de 2020 heeft me nog duidelijker doen beseffen dat het leven te kort is om altijd nee te zeggen tegen dingen. Ik denk dat het belangrijkste is om voedsel te eten waar je je goed bij voelt en om de een of andere reden, tijdens het moeilijke jaar 2020, voor veel van de klanten van B Nutritious en voor mijzelf, waren het zetmeel (hallo zuurdesem!) Die dat het beste deden ; dus heb ik een manier gevonden om meer zetmeel toe te voegen voor zowel mijzelf als de cliënten van onze praktijk. Ik eet de afgelopen acht maanden bijna elke ochtend een plakje zelfgemaakte zuurdesem of Dave's Killer Bread als ontbijt en soms ben ik nog steeds verbaasd dat mijn wereld er niet door is geïmplodeerd, maar dat is niet zo. Ik voel me er goed bij, en het coolste was dat toen die verboden voedingsmiddelen eenmaal niet zo verboden waren, ze veel minder macht over me hadden dan vroeger. Ik heb altijd gezegd dat als je voedsel op een voetstuk zet, het de manier waarop je ernaar kijkt verandert. Het is nog steeds waar, maar ik volg mijn eigen advies nu een beetje beter.
Ik ben dankbaar dat ik tijdens mijn carrière een open geest heb gehad, omdat het me ertoe heeft gebracht niet alleen succesvoller te zijn op mijn werk, maar ook om aan mijn twee dochters over te brengen dat ik geen deel uitmaakt van de schuldgevoelens-inducerende voedingsindustrie die maakt mensen voelen zich slecht over zichzelf. Iets eenvoudigs als Daily Habit aan te bevelen, zodat mensen zich beter kunnen voelen, is eerlijk gezegd hetzelfde als mijn cake hebben en die ook opeten. Wat, ja, ik eet graag de taart!
Een open brief aan mijn lichaam: ik hou van je, maar soms haat ik je nog steeds
