Volwassenheid en koffie gaan hand in hand. Neem een kijkje op het hoofdkantoor van onze website en negen op de tien van ons tikken op een willekeurige dag van de week met koffie in de hand op onze computer. En hoewel koffie en de voordelen ervan veel zijn besproken, weten we ook dat er enkele minpunten zijn van onze favoriete warme drank.
Een nieuwe studie, gepubliceerd in de Journal of Food Science, heeft gemeld dat het drinken van koffie onze verlangens naar zoet kan opwekken, wat ons op zijn beurt ertoe brengt te verlangen naar (en dan hoogstwaarschijnlijk eten) suikerhoudend voedsel en snacks.
Onderzoekers van Cornell University splitsten een groep van 107 mensen in tweeën; ze gaven de ene groep koffie met 200 milligram cafeïne erin, terwijl de andere alleen cafeïne kreeg. Beide groepen hadden suiker in hun koffie. Vermoedelijk voelden degenen met cafeïne in hun kopje dat hun drankje minder zoet smaakte, wat betekent dat ze eerder een zoete snack zouden pakken omdat hun onbedwingbare trek niet was bevredigd.
Maar wat is de wetenschap erachter? Volgens de studie dempt cafeïne onze smaakreceptoren, waardoor we niet beseffen hoe zoet wat voor eten of drinken we ook hebben. Dus die kop koffie die je momenteel drinkt, zelfs als er suiker in zit, kan van invloed zijn op de manier waarop je smaak waarneemt en op zijn beurt een negatieve invloed hebben op het gewichtsverlies.
Waarom probeer je dit kombucha-alternatief niet? Deze gefermenteerde thee zit vol probiotica en voedt je lichaam en verhoogt je immuniteit. Bovendien geeft het je nog steeds die boost die je nodig hebt om 's ochtends wakker te worden.
Kombucha-thee
Yogi Kombucha-thee $ 23
Thee snijdt het niet? We horen je. Waarom probeer je in plaats daarvan geen kurkuma latte (ook bekend als "gouden melk")? Onze redacteur zweert bij hen als een goed koffiealternatief.
Vervolgens gaf ik koffie op - dit is wat er met mijn huid is gebeurd.
