Detoxdrankjes en elixers krijgen veel hype, maar soms zijn de creaties van Moeder Natuur in hun eenvoudigste vorm precies wat je lichaam nodig heeft. Grapefruit is zo'n wonderdoener met een lange lijst van gezondheidsvoordelen. Om te beginnen bevat de superfood meer water dan bijna elk ander fruit en is het rijk aan voedingsstoffen en weinig calorieën. "Grapefruit is een voedselrijke tropische vrucht die vitamines, mineralen en vezels levert", beschrijft Maya Feller van Maya Feller Nutrition, een geregistreerde diëtist voedingsdeskundige. "Er zijn veel variëteiten die in kleur en smaak variëren van zoet en mild tot scherp en licht zuur." Om deze reden wordt grapefruit vaak als een verworven smaak beschouwd, maar zelfs als je nog geen fan bent, zullen de talrijke voordelen je ervan overtuigen om het in je dieet op te nemen.
Het gemakkelijkste van het aan boord komen met grapefruit is dat er zoveel manieren zijn om het te consumeren. "Grapefruit kan op veel manieren worden gebruikt, van een ontbijtcomponent geserveerd met eieren en groenten tot gegrild en geserveerd met de proteïne van je keuze", stelt Feller. "Er zijn geen regels voor het koken of bereiden van grapefruit. Het kan rauw worden gegeten op een bedje van groenten om de ijzeropname te verhogen, of gewoon gepeld en gegeten naast een handvol noten als tussendoortje." We hebben Feller een aantal van de belangrijkste gezondheidsvoordelen van grapefruit laten uitsplitsen voor het geval je nog niet overtuigd bent.
Biedt tonnen voedingsstoffen
Feller beschrijft grapefruit als een wonderbaarlijke voedzame dichtheid. "De helft van een grapefruit levert pectinevezels en ongeveer 28% van de DRI (voedingsnormen) voor vitamine A en 52% van de DRI voor vitamine C, evenals kleine hoeveelheden calcium, ijzer, magnesium en fosfor," ze verklaart.
Helpt bij de spijsvertering
Grapefruit kan een geweldig voedsel zijn om de dag mee te beginnen om je buik op gang te krijgen. "Pectinevezels beschermen tegen constipatie, sommige gastro-intestinale stoornissen en verminderen de circulerende niveaus van lipiden", legt Feller uit.
Bestrijdt celschade
Feller legt uit dat grapefruit actieve fytonutriënten bevat, limonoïden genaamd. "Sommige onderzoeken hebben gekeken naar limonoïden en hun vermogen om te werken als krachtige antioxidanten die celbeschadiging onderbreken", vertelt ze. Eerder onderzoek heeft gesuggereerd dat limonoïden van citrusvruchten het cholesterol zelfs kunnen verlagen en kanker kunnen voorkomen.
Verzacht angst
We kennen allemaal het idee dat geuren invloed hebben op onze stemming. Grapefruit behoort tot een fruitfamilie die de 'stemmingsstoornissen' van individuen vermindert - een algemene maatstaf die emotionele toestanden omvat zoals angst, depressie, woede en verwarring. Een studie uit 2014 wees uit dat olfactorische stimulatie door citrusgeuren - de studie testte yuzu, een Japanse vrucht die lijkt op grapefruit - van nature de stress verlaagde. Na slechts 10 minuten ruiken aan de vrucht waren de stemmingsstoornissen van de deelnemers significant lager. Verleng de inademingstijd tot 30 minuten en de effecten waren nog sterker.
Helpt bij het behouden van een gezond gewicht
Sommige onderzoeken hebben gesuggereerd dat degenen die verse grapefruit eten of grapefruitsap drinken voor een maaltijd, minder snel aankomen dan degenen die dat niet doen, maar afgezien van speculaties over gewichtsverlies, is bewezen dat grapefruit mensen helpt om een gezond gewicht te behouden. Omdat grapefruit tonnen voeding en hydratatie levert voor heel weinig calorieën, zorgt het voor een effectieve, verzadigende snack die energie levert zonder een gezond eetplan te laten ontsporen.
Verbetert de slaap
Het eten van grapefruit voor het slapengaan om de slaap te verbeteren, is misschien een verhaal van een oude vrouw, maar het is ook gebaseerd op de wetenschap. Grapefruit is rijk aan een antioxidant genaamd lycopeen, dat slaap bevordert. Lycopeen heeft ook ontstekingsremmende effecten die werken aan het herstel van uw lichaam terwijl u rust, het verminderen van oxidatieve stress en het verbeteren van de endotheelfunctie, wat een betere bloedcirculatie betekent.
Fungeert als een "koud voedsel" in de Chinese geneeskunde
"In de Chinese geneeskunde kijken we naar voedsel op een manier die normaal gesproken niet begrepen wordt in de westerse cultuur", legt Mona Dan, Chinese traditionele geneeskundedeskundige, kruidkundige, acupuncturist en oprichter van Vie Healing in Beverly Hills uit. "Voedsel heeft een temperatuur die ermee samenhangt, wat betekent dat als ze warm zijn, ze het lichaam prikkelen en als ze koud zijn, ze het lichaam kalmeren." Ze adviseert dat een uitgebalanceerd dieet tussen warm en koud de sleutel is. "Dus met grapefruit is de temperatuur die ermee gepaard gaat afkoelen, waardoor het nuttig is voor mensen die lijden aan een zwakke spijsvertering, een verminderde eetlust, een vol gevoel in de maag, alcoholvergiftiging en een droge of slijmachtige hoest", zegt ze. "Het is geweldig om te combineren met Manuka-honing om een slijmhoest te behandelen."
