Het is nog niet zo lang geleden dat de algemene dialoog over bruisend water was dat het slecht voor je was. Ja, het was waarschijnlijk beter dan alle suikerhoudende frisdranken die er zijn, maar het kan ook je botten verzwakken en je tanden laten rotten. Als je een beetje pit nodig hebt met je ouderwetse H2O, waarom laat je er dan niet gewoon een citroen in vallen?
Tegenwoordig heeft bruisend water - of sodawater, of seltzerwater, of hoe je het ook wilt noemen - een veel betere reputatie. In feite is het zelfs in zijn gearomatiseerde vorm waarschijnlijk best goed voor ons. Onderzoek toont aan dat bruisend water net zo hydraterend is als gewoon water, maar de beste optie voor koolzuurhoudend water is bruisend mineraalwater. Dus als je favoriete zomerdrankje een blikje bruisend water is, ben je in goede conditie, toch?
Kan zijn. Maar nogmaals, er is wat drama geweest rond het geliefde bruiswatermerk La Croix. Dankzij, in ieder geval gedeeltelijk, een rechtszaak waarin het gebruik van kunstmatige ingrediënten door het merk werd onderzocht, daalde de omzet van La Croix in 2019 met minstens 9,4%, aldus Business Insider. Moeten we dus meer wantrouwend zijn ten opzichte van bruisend water als het gaat om hydratatie en onze algemene gezondheidsdoelen? We spraken met voedingsdeskundigen Tamar Samuels en Karina Heinrich om dingen op te helderen.Scroll vooruit om te zien wat ze te zeggen hebben over bruisend water.
Wat is bruisend water?
Om te begrijpen wat bruisend water is, moeten we eerst begrijpen wat het niet is. Samuels zegt dat hoewel namen als 'seltzer', 'sodawater' en 'bruisend water' vaak door elkaar worden gebruikt voor koolzuurhoudend water, ze eigenlijk niet synoniem zijn. "Seltzer en sodawater zijn door de mens gemaakte koolzuurhoudende dranken die kunstmatig zijn doordrenkt met koolstofdioxide", legt ze uit. “Club soda heeft doorgaans meer CO2 dan seltzer en bevat ook andere additieven zoals natriumbicarbonaat, natriumcitraat, kaliumsulfaat en dinatriumfosfaat. Club soda heeft ook een hogere concentratie natrium, wat een punt van zorg is voor mensen met hoge bloeddruk. "
Maak kennis met de expert
Tamar Samuels, RD, is een gecertificeerde diëtist voedingsdeskundige en de oprichter van All Great Nutrition.
"De beste optie voor koolzuurhoudend water is bruisend mineraalwater", voegt ze eraan toe. “Volgens de FDA wordt natuurlijk mineraalwater gedefinieerd als 'Water dat niet minder dan 250 delen per miljoen (ppm) totaal opgeloste vaste stoffen (TDS) bevat, afkomstig van een bron bij een of meer boorgaten of bronnen, afkomstig van een geologisch en fysiek beschermde ondergrondse waterbron. ''
Is bruisend water slecht?
Vraag voedingsdeskundigen wat ze van bruisend water vinden, en hun meningen lopen uiteen. Heinrich gelooft bijvoorbeeld dat de optimale manier om te hydrateren is om de bubbels over te slaan. “Ik moedig mijn klanten altijd aan om echt, niet-koolzuurhoudend water te drinken. Net als al het andere, geef ik de voorkeur aan eten en drinken in hun puurste vorm, ”zegt ze.
Maak kennis met de expert
Karina Heinrich is een gecertificeerde integratieve voedingsdeskundige en de oprichter van The Karina Method.
Samuels, aan de andere kant, is bruisend teamwater, maar ze moedigt haar klanten aan om heel specifiek te zijn wanneer ze beslissen welk bruisend water ze willen drinken en raadt aan om het bij bruisend mineraalwater te houden. Het enige nadeel? Het is niet bepaald de meest economische optie (met andere woorden, bruisend mineraalwater is niet goedkoop). Als u thuis uw bruiswater maakt, is SodaStream tegenwoordig een populair huishoudartikel. Het systeem biedt een geweldige manier om aan je verlangen naar bruisend water te voldoen voor een betaalbare prijs - Samuels zegt dat het daadwerkelijk gebruikte water ook belangrijk is om te overwegen.
SodaStream Fizzi Classic $ 90
“Zowel sodawater als seltzerwater kunnen worden gemaakt met water dat andere toevoegingen en / of chemicaliën bevat afkomstig van vervuiling, afval of chemische waterverwerking. Dus als je kunt bepalen welk type water je in je bruisend drankje gebruikt, is dat altijd een goede zaak. " Haar advies? Blijf bij gefilterd water om de toevoegingen te beperken.
Samuels voegt er ook aan toe dat mineraalwater misschien zelfs beter voor je is dan stilstaand water, omdat het gezondheidsbevorderende mineralen bevat die de spierfunctie en het herstel ondersteunen, de vloeistoffen in ons lichaam in evenwicht brengen en het zenuwstelsel ondersteunen. Sommige mineraalwaters bevatten ook bicarbonaat, wat helpt om de pH in onze lichaamsvloeistoffen in evenwicht te brengen.
Wie moet het drinken van bruisend water vermijden?
Hoewel bruisend water meestal een goede optie is voor de gemiddelde persoon als je bereid bent om een speurder van ingrediënten te zijn, voegt Samuels eraan toe dat er mensen zijn die het waarschijnlijk helemaal niet zouden moeten drinken. "Koolzuurhoudend water, zelfs mineraal bronwater, is misschien niet de beste optie voor mensen met IBS, zure reflux of andere gastro-intestinale aandoeningen, omdat de carbonatatie de neiging heeft om gas en een opgeblazen gevoel te veroorzaken", legt ze uit. "En alle waarschuwingen terzijde, ongeacht welke koolzuurhoudende drank je drinkt, ze zijn allemaal een veel betere optie dan frisdrank."
De laatste afhaalmaaltijd
Zijn bruisend water en stilstaand water echt gelijk als het op hydratatie aankomt? Samuels zegt ja-en nog wat. “Koolzuurhoudend water is gemaakt van water en kan daarom net zo hydraterend zijn als gewoon water. Bruisend mineraalwater kan zelfs bijzonder hydraterend zijn vanwege het hoge gehalte aan elektrolyt. "
Je kunt zelfs de hele dag bruisend water drinken als je wilt, zorg er gewoon voor dat je het minerale spul drinkt, en als je haast hebt, kies dan voor de soorten die in een glazen fles zitten, want u komt minder snel in contact met schadelijke BPA-chemicaliën die aanwezig kunnen zijn in aluminium blikjes of plastic flessen. Anders dan dat, gelukkig nippen!
Hoe mensen over de hele wereld hydrateren (ja, het is overal anders)
