Je hebt het geroezemoes rond hennepzaden gehoord, maar misschien weet je niet helemaal zeker of cannabis in je dieet terechtkomt. We horen je. Hoewel hennepzaden botanisch verwant zijn aan de cannabisplant die synoniem is aan marihuana, zijn hennepzaden de THC-vrije neef boordevol nutritionele (en schoonheid!) Voordelen. "In tegenstelling tot zijn neef heeft geen enkel deel van de hennepplant psychotrope eigenschappen, maar het deelt wel dezelfde genezende vermogens", zegt gecertificeerde holistische voedingsdeskundige Elissa Goodman.
Met 10 gram proteïne per eetlepel, is het gemakkelijk in te zien waarom de knapperige, nootachtig smakende zaden hun weg vinden naar alles, van smoothiekommen tot salades. "Ik denk dat hennepzaden zo populair zijn geworden door een toenemend aantal mensen die plantaardig eten gaan eten naast degenen die op zoek zijn naar veganistische eiwitbronnen", zegt Farah Fahad MS, RD, diëtiste. En een indrukwekkende dosis proteïne is nog maar het begin van de ongelooflijke voordelen van het hennepzaad.
Blijf scrollen om nog meer voordelen te lezen van het toevoegen van hennepzaden aan uw dieet.
Ze bevatten een perfecte balans van omega-vetzuren
"Hennep bevat een uitgebalanceerde verhouding van omega-3, omega-6 en omega-9", legt Goodman uit. "Deze zuren zijn essentieel, wat betekent dat ons lichaam ze niet kan aanmaken, dus moeten ze via de voeding worden verkregen." Goodman wijst erop dat het belangrijk is om van elk een evenwichtige hoeveelheid te consumeren, en Fahad voegt eraan toe dat dit de cardiovasculaire gezondheid ten goede komt. "Een dieet dat te veel omega-6 bevat zonder voldoende omega-3 om het in evenwicht te brengen, leidt tot ontstekingen, terwijl een dieet met te veel omega-3 kan leiden tot een verminderd vermogen tot bloedstolling en wondgenezing", zegt Goodman. "Het standaard Amerikaanse dieet bevat doorgaans weinig omega-3 en veel omega-6. Hennepzaden bieden ongeveer zes keer zoveel omega-3-waarden als vis."
Ze zijn een geweldige bron van vezels
Fahad vertelt ons dat hele hennepzaden een goede bron zijn van zowel oplosbare als onoplosbare vezels, die samen zorgen voor een betere spijsvertering. "Oplosbare vezels vormen een gelachtige substantie in de darmen en zijn een waardevolle bron van voedingsstoffen voor de gunstige spijsverteringsbacteriën, en het kan ook pieken in de bloedsuikerspiegel verminderen en het cholesterolgehalte reguleren", legt ze uit. "Onoplosbare vezels voegen bulk toe aan de ontlasting en kunnen voedsel en afval helpen door de darmen te gaan. Het consumeren van onoplosbare vezels is ook in verband gebracht met een verminderd risico op diabetes."
Ze bevatten alle 9 essentiële aminozuren
Zoals Goodman al zei, betekent essentieel dat ons lichaam het niet aanmaakt - en alle negen aminozuren zijn essentieel. Je kunt hennepzaden aan je boodschappenlijst toevoegen, want zoals je misschien al geraden hebt, zijn alle negen (histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, fenylalanine, threonine, tryptofaan en valine) verpakt in een portie. "Aminozuren zijn eiwitbouwstenen die ons helpen alle weefsels in ons lichaam in stand te houden", vertelt Goodman. "Deze eiwitten zijn ongelooflijk belangrijk en ontbreken tegenwoordig vaak in diëten. Hoewel we de neiging hebben om op macroniveau te veel eiwitten binnen te krijgen, ontbreken de micronutriënten-eiwitten vaak."
Ze zijn een natuurlijke eetlustremmer
"Hennep heeft een hoge nutriëntendichtheid met een lage calorische dichtheid, waardoor het een eetlustremmer is, maar het lichaam nog steeds waardevolle voedingsstoffen geeft", zegt Goodman. "Ik raad aan om een eetlepel toe te voegen aan je ochtendsmoothie, -sap of bovenop wat kokosyoghurtkefir. De eiwitten, vezels en vetten helpen je verzadigd te blijven en verminderen de behoefte aan tussendoortjes gedurende de dag."
U kunt ze aan bijna elke maaltijd toevoegen
Wat is er beter dan een paar eetlepels hennepzaad vol voedingsstoffen? Het feit dat je alles, van je avocadotoost in de ochtend tot je avondmaaltijd met zalm, gemakkelijk kunt afmaken met een portie. "Ze zijn beschermend voor je hart en hersenen, dankzij de omega-3 vetzuren die verpakt zijn in deze mild smakende, kleinere dan sesamzaadjes," vertelde voedingsdeskundige Keri Glassman ons. "Strooi ze over alles, van salades tot smoothies tot granola of zelfs je havermout."
Manitoba Harvest Hemp Hearts $ 11
Ter info: dit is waarom je alle kunstmatige zoetstoffen moet schrappen (als je dat nog niet hebt gedaan).
