Weet je nog dat açai voor het eerst op de wellness-scene stapte? Je zou geen voet in een supermarkt of sapwinkel kunnen zetten zonder de ronde paarse bes overal gepleisterd te zien - en vandaag overspoelen açai-kommen nog steeds onze Instagram-feeds. Net als kurkuma, boerenkool en quinoa is açai een trendy natuurproduct waarvan alle goed geïnformeerde (en, als we eerlijk zijn, bandwagon-jumpers) hun keukens in voorraad hebben. Maar om het trendjargon te volgen, staat het op het punt oud nieuws te worden.
We hebben onlangs lucht gekregen van een bes die aanzienlijk meer antioxidanten bevat, maqui genaamd. Het is verrijkt met anthocyanen, een krachtige ontstekingsremmende voedingsstof die bloedstolsels en zelfs darm- en huidkanker helpt voorkomen. Hoewel je maquipoeder, sap en gevriesdroogde bessen in de Verenigde Staten kunt kopen, heb je exclusieve toegang tot de velden van Zuid-Chili nodig om verse maqui te bemachtigen. Ze worden voor commercieel gebruik gekweekt door een stam genaamd de Mapuche-indianen - of de "felle krijgers" die inheems zijn in Chili - en zijn al duizenden jaren een hoofdbestanddeel van hun cultuur. Hun consumptiemethode? Gefermenteerde maqui-thee, die hen naar verluidt hielp sterker te zijn en meer uithoudingsvermogen te hebben om de enige stam te zijn die de Spanjaarden niet konden overwinnen.
Topisch gezien is maquibes een krachtpatser, die zijn ongekende niveaus van antioxidanten gebruikt om fotoveroudering en verlies van collageen tegen te gaan. Annie Tevelin merkte dit op en besloot ze te gebruiken in haar huidverzorgingslijn SkinOwl - het eerste merk dat dit ooit deed. Om meer te weten te komen over dit SoHo-bessenhuis, hebben we op Tevelin getikt. Blijf scrollen voor meer informatie!
"De maquibessen van SkinOwl worden geteeld door de Mapuche-indianenstam in Patagonië", zegt ze. "Vanwege de integriteit en zeldzaamheid van deze vrucht is de vraag naar deze voedzame en genezende bes gestegen. In het oogstseizoen blijkt de hele Mapuche-gemeenschap de paarse bessen te plukken. Terwijl maquibessen in andere landen te vinden zijn, is Patagonië. bodemsysteem en teeltmethoden van de Mapuche-stam maken ze tot een ongeëvenaard, opvallend ingrediënt. Daarom kon ik niet wachten om dit superfruit met onze klanten te delen. "
Vrijdag 23 juni verschijnt de volledige versie van SkinOwl's hero-product, Beauty Whip (je kunt de proefversie in een set van drie kopen, samen met de Turmeric Beauty Bar en Mangosteen Beauty Drops als je niet kunt wachten tot dan, wat een volkomen begrijpelijke redenering is). Tevelin beschrijft het als een masker, primer en gezichtsbalsem gemaakt van-je raadt het al-maqui. "De ORAC-waarde (Ed opmerking: de totale antioxidantcapaciteit) van de maquibes alleen is tot 30 keer hoger dan de gemiddelde açaibes. Vanwege dit en het feit dat niemand het ooit in huidverzorging heeft gebruikt, sprong ik op de gelegenheid, 'vertelt ze ons.
Vrijdag 23 juni verschijnt de volledige versie van SkinOwl's hero-product, Beauty Whip (je kunt de proefversie in een set van drie kopen, samen met de Turmeric Beauty Bar en Mangosteen Beauty Drops als je niet kunt wachten tot dan, wat een volkomen begrijpelijke redenering is). Tevelin beschrijft het als een masker, primer en gezichtsbalsem gemaakt van-je raadt het al-maqui. "De ORAC-waarde (Ed opmerking: de totale antioxidantcapaciteit) van de maquibes alleen is tot 30 keer hoger dan de gemiddelde açaibes. Vanwege dit en het feit dat niemand het ooit in huidverzorging heeft gebruikt, sprong ik op de gelegenheid, 'vertelt ze ons.
Je zult ook een Beauty Whip-stat willen gebruiken als je huid ook vatbaar is voor acne: onderzoeken tonen aan dat maqui antibacteriële eigenschappen heeft - dodelijke artillerie tegen P. Acnes-bacteriën.
Maar vergeet niet de interne bekwaamheid van maqui - het eten van de bessen verhoogt het metabolisme, verlaagt de bloedglucosespiegels, vermindert de symptomen van ontstekingsremmende aandoeningen en, zoals het deed bij de Mapuche, verhoogt het uithoudingsvermogen, naast verschillende andere voordelen.
Tot ziens, açai - er is een nieuwe bes in de stad.
