Hoewel ontsteking een noodzakelijke functie is onder omstandigheden zoals letsel of infectie, kan een aanhoudende ontsteking een grote bedreiging vormen voor een gezonde spijsvertering, mentale alertheid en algeheel welzijn. Er is tenslotte een groot verschil tussen acute ontsteking (een positieve reactie op een specifieke stimulus) en chronische ontsteking (een aandoening die het heel, heel moeilijk kan maken om een gezond gewicht te behouden).
Om u te helpen uw levens- en fitnessdoelen op schema te houden, hebben we een lijst samengesteld met de meest opmerkelijke voedingsmiddelen die ontstekingen veroorzaken. Door deze uit uw dieet te schrappen, bent u in een betere positie om de gewenste gezonde levensstijl te bereiken.
Blijf lezen om meer te weten te komen over 10 van de belangrijkste voedingsmiddelen die ontstekingen veroorzaken.
Geraffineerde bloem
Hoewel de meesten van ons allang zijn gestopt met het gooien van broden Wonderbrood in onze karren, zijn er een aantal meer verborgen bronnen van geraffineerd meel op de loer in onze voeding. Pasta is de voornaamste boosdoener, net als ontbijtgranen, bloemtortilla's en de broodmanden die voor de maaltijd aan onze tafel sieren. Hoewel een groot deel van de Amerikaanse en Europese keuken nog steeds doordrenkt is van witte bloem, kunt u ontstekingen verminderen - en de glucosespiegel op het goede spoor houden - door te kiezen voor volle granen en voedzame alternatieven zoals bruine rijst, quinoa en teff.
Geraffineerde suiker
Net als bij bloem, is "verfijnd" het modewoord dat u wilt vermijden. Kant-en-klare theeën, koffie en zelfs fruit- en notenrepen bevatten, ondanks dat ze als gezond op de markt worden gebracht, vaak toegevoegde suikers, die de metabolische en immuunfunctie kunnen belemmeren.
Met granen gevoerd vlees
Er zijn een aantal belangrijke redenen om voor grasgevoerd vlees te kiezen, en het vermijden van ontstekingen is een belangrijke reden om aan de lijst toe te voegen. Dieren die met graan worden gevoerd, krijgen meestal antibiotica, die gewichtstoename en ontstekingen kunnen veroorzaken. Met gras gevoerd vlees bevat minder ontstekingsbevorderende omega-6-vetzuren en meer ontstekingsremmende omega-3-vetzuren.
Plantaardige olien
Hoewel er niets inherent mis is met plantaardige oliën, kan de onbalans in omega-6- en omega-3-vetzuren die ze creëren ontstekingsremmende gevolgen hebben. Kies in plaats daarvan voor natuurlijke kokosolie en olijfolie, en zorg ervoor dat u voldoende omega-3 vetzuren in uw dieet opneemt.
Kunstmatige zoetstoffen
Hoewel het verleidelijk kan zijn om frisdrank te gebruiken voor hun calorierijke tegenhangers, doe je misschien meer kwaad dan goed. Kunstmatige zoetstoffen worden vaak aangetroffen in voedingsmiddelen die ontstekingen veroorzaken en de glucosetolerantie en de darmgezondheid kunnen onderbreken.
Oververwerkte zuivel
Zuivel is voor veel mensen al moeilijk te verteren, en melkproducten die van hun probiotica zijn ontdaan, zijn nog moeilijker voor het spijsverteringsstelsel. Krijg je zuivelfixatie met matige hoeveelheden probiotische yoghurt, gefermenteerde kefir en rauwe kazen.
Fast food
Het vermijden van fastfood voor een gezond dieet is geen rocket science, maar ontsteking is een van de minder algemeen bekende effecten. Verzadigde vetten zijn specifiek gericht op wit vetweefsel (vetcellen) en kunnen chronische ontstekingen bevorderen.
Tropische vruchten
Als het gaat om voedingsmiddelen die ontstekingen veroorzaken, is het belangrijk om te veel van het goede te vermijden. Tropisch fruit, dat doorgaans hogere niveaus van natuurlijk voorkomende glucose heeft, kan het best met mate worden genoten, omdat overtollige hoeveelheden dezelfde ontstekingseffecten kunnen hebben als bewerkte suiker.
Kunstmatige kleuren
Of uw zwakke plek nu Fruit Loops of macarons is, synthetische kleuren kunnen een ontstekingsreactie veroorzaken. Aangezien het lichaam deze chemische ingrediënten eenvoudigweg niet kan verwerken, moet u ervoor zorgen dat het voedsel dat u lekker vindt van nature gekleurd is, of helemaal niet.
Voedsel dat op hoge temperaturen is gekookt
Hoewel gefrituurd voedsel beroemd slecht is voor uw gezondheid, kan het grillen van voedsel bij hoge temperaturen ook kankerverwekkende stoffen veroorzaken die ontstekingen veroorzaken. Koken met ingrediënten die rijk zijn aan antioxidanten, zoals citroensap en rode wijn, kan de effecten van deze en andere voedingsmiddelen die ontstekingen veroorzaken, helpen verminderen.
Blijf vervolgens lezen voor de driedaagse reiniging die de darmgezondheid kan helpen.
