Ben je verslaafd aan suiker? Dit is een vraag die ik mezelf meer dan eens heb gesteld. Als kind word je gewaarschuwd voor alcohol en drugs, maar niemand waarschuwt ooit voor de verslavende gevaren en gezondheidsschade van een dieet met veel suiker. En het woord "verslaving" is echt niet overdreven. Volgens een onderzoek uit 2016 is aangetoond dat "een verhoogde suikerconsumptie herhaaldelijk het dopaminegehalte verhoogt" op een manier die vergelijkbaar is met drugsgebruik.
Zoals de geregistreerde diëtiste en voedingsdeskundige Lauren O'Connor ons vertelde: "Omdat de smaakpapillen zoetheid verlangen, hebben we de neiging om meer suikerhoudend voedsel te willen, wat kan leiden tot mogelijke suikerbui." Leun elke dag in op deze schijnbaar onschadelijke trek in cupcake en ijs, en je kunt talloze negatieve effecten op korte en lange termijn verwachten.
Maak kennis met de expert
Lauren O'Connor is een geregistreerde diëtist en yoga-instructeur. Ze is op de nationale tv en radio verschenen om haar gezondheidsexpertise aan te bieden en is de auteur van You and Your Blood Pressure: Beating Hypertension.
De meesten van ons zijn bekend met de onmiddellijke gevolgen van overtollige suiker, ook al leggen we niet altijd het verband. "Onze eetlust neemt toe, en (we zien) een groter verlangen naar meer snoep, wat kan leiden tot onbedwingbare trek, stemmingswisselingen en de maar al te bekende 'crash and burn'", legt O'Connor uit. De schade die een supersuikerrijk dieet in de loop van de tijd kan veroorzaken, is zelfs nog erger. Effecten kunnen zijn:" gewichtstoename, overtollig vet rond het midden, kans op diabetische aandoeningen en risico op hartaandoeningen. "
Het ziet er allemaal behoorlijk somber uit, vooral als je van suiker houdt. Maar je kunt veel van de schade onmiddellijk voorkomen en zelfs ongedaan maken, simpelweg door suiker eruit te snijden. Of zelfs gewoon een deel van de tijd wegsnijden. De langetermijneffecten van het vervangen van een dieet vol suiker door voedzame, hart-gezonde voedingsmiddelen zijn nog indrukwekkender. Met de hulp van O'Connor hebben we het allemaal in een tijdlijn opgesplitst.
20 minuten nadat u bent gestopt
Net als alcohol, zorgt het consumeren van suikerhoudend voedsel ervoor dat je meer suiker wilt eten. Maar 20 minuten na je eerste suikervrije maaltijd, "zul je meer tevreden zijn en minder snel naar een tweede portie of een toetje grijpen", zegt O'Connor. Zien? Dit is waarschijnlijk het resultaat van versterkte wilskracht, dus duw door en blijf op de hoogte, want het kan binnenkort moeilijker worden.
Een uur nadat u bent gestopt
Een uur in je post-suikerbestaan, zou je nog steeds in een opleving moeten komen.Je moet je energieker voelen en productiever zijn", zegt O'Connor." Je zult minder snel geneigd zijn om naar een koekje of een handvol bewerkte snacks te grijpen. "
Een dag nadat je gestopt bent
Volgens O'Connor: "Het aanvullen van suikers beperkt ons verlangen / potentieel om te tanken met voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen, waaronder gezonde vetten, eiwitten en veel vezels, waardoor we gezond, actief en productief blijven." Nu je de hele dag zonder suiker bent geweest, heb je hopelijk veel van die gezondere alternatieven in je dieet verwerkt.
Met de verhoogde inname van groenten en magere eiwitten, uw bloedsuikerspiegel zal stabiliseren, uw stemmingswisselingen zullen temperen, en je zult merken dat je minder trek hebt.
Drie dagen nadat u bent gestopt
Hier beginnen de dingen een onaangename wending te nemen. Suiker is tenslotte een verslaving en je kunt de meeste verslavingen niet stoppen zonder terugtrekking symptomen. Een paar dagen later zou je kunnen ervaren verlangen naar suiker, angst, hoofdpijn en zelfs depressie in ernstigere gevallen (vanwege het eerder genoemde effect van suiker op de dopamine-spiegels). Deze effecten nemen vaak af na de eerste week, maar afhankelijk van de mate van suikerverslaving van uw lichaam kunnen ze een extra week of twee aanhouden. Zoals altijd is het essentieel dat u gehydrateerd blijft om deze effecten te verminderen. Bovendien kan het drinken van water je helpen om je trek in suiker te verminderen - volgens Heathline "wordt dorst vaak verward met honger. Een glas water drinken kan je helpen de drang om te veel te eten te weerstaan en je onbedwingbare trek onder controle te houden."
Een week nadat u bent gestopt
Een week nadat u bent gestopt, kan een van de volgende twee dingen met uw lichaam gebeuren. Als je vorige levensstijl werd gedomineerd door bewerkte voedingsmiddelen, sap, frisdrank en desserts, ben je waarschijnlijk nog steeds in detox-modus. Maar als uw suikerinname aan de gematigde kant was (en als u vasthoudt aan een dieet met eiwitten, vezels en gezonde vetten), zou u zich behoorlijk goed moeten gaan voelen.Je zult minder traag zijn, stabielere energie hebben gedurende de dag, en een beter humeur hebben, "zegt O'Connor.
Een maand nadat u bent gestopt
De markering van één maand is wanneer je merkt dat je helemaal uit het bos bent. Je verlangen naar een toetje is dan verdwenen, en misschien merk je dat je in plaats daarvan op een vreemde manier naar eiwitten en bladgroenten verlangt.
Een jaar nadat u bent gestopt
Als je eenmaal een heel jaar aan een suikervrij leven hebt vastgehouden, is je gezondheid waarschijnlijk verbeterd. Je lichaam is nu aangepast om te functioneren op essentiële voedingsstoffen, en omdat het geen suiker meer heeft om als vet op te slaan, ben je waarschijnlijk afgevallen.
Het is ook vermeldenswaard dat u zich op dit moment af en toe een zoete uitspatting kunt veroorloven, als de gelegenheid dit inspireert. De natuurgeneeskundige arts Suneil Jain, MD, van Rejuvena Health & Aesthetics beveelt aan om de 80/20 regel te volgen. "Probeer 80 procent van de tijd gezond te eten", zegt ze. Als u een of twee keer per week een suikerachtige uitzondering maakt, zal dit u waarschijnlijk niet ontsporen. Je zult waarschijnlijk zo blij zijn met een levensstijl zonder suiker, dat je je niet kunt voorstellen om terug te gaan.
Bekijk hieronder enkele opties voor natuurlijke suikervervangers, zodat je die zoetekauw kunt verzadigen zonder de negatieve bijwerkingen.
Y.S. Eco Bee Farms rauwe honing $ 13
Lakanto Monk Fruit Zoetstof Alle natuurlijke suikervervanger $ 4
Nu Foods Date Sugar $ 9
Het volgende is wat er gebeurt als je een week lang alleen maar fruit eet.
