Als we aan Thanksgiving denken, komen verschillende dingen in ons op, zoals familie, eten en een dutje na de tryptofaan. Maar we zouden nalatig zijn als we niet ook rekening zouden houden met het schoonheidsaspect van Thanksgiving (er zijn er natuurlijk verschillende, afgezien van de heerlijke scène van romige opgeklopte aardappelen en taart).
Binnen het heerlijke menu waar je deze aanstaande feestdag van zult genieten, zijn vitamines en voedingsstoffen die daadwerkelijk helpen de algehele gezondheid van je huid te ondersteunen (verrassend, maar waar). Om meer te weten te komen over het voedsel dat ook dienst doet als huidversterker, spraken we met de voedingsdeskundige van Muscle Milk, Tricia Griffin. Blijf dit seizoen verstandig lezen en bordkaart.
kalkoen
Zoals verwacht met vlees, zegt Griffin dat kalkoen vol eiwitten zit, die structuur en kracht geven aan huid, haar, nagels en tanden. Het helpt ook bij het vormen van collageen, waardoor uw huid steviger en soepel wordt. Donker vlees heeft echter meer vitamines en mineralen dan wit vlees, dus probeer als eerste in de rij te staan voor de drumstick.
Veenbessen
Cranberries bevatten vitamine C, een krachtige antioxidant die ook collageen aanmaakt, wat in wezen de lijm is die de cellen van je huid, haar en tanden bij elkaar houdt. De antioxiderende aard betekent ook dat ze helpen bij het bestrijden van vrije radicalen die de huid vroegtijdig kunnen verouderen.
Zoete aardappelen en pompoentaart
Zoete aardappelen en de pompoencomponent van pompoentaart zijn rijk aan vitamine A, een antioxidant die de aanmaak en groei van nieuwe huidcellen ondersteunt. Houd er rekening mee hoe u ze bereidt - te veel suiker kan uw insulinegehalte doen stijgen en collageen en eiwit in de huid afbreken, en zuivelproducten kunnen ook een trigger zijn voor mensen met voedselgevoeligheden.
Amandelen en olijfolie
Amandelen en olijfolie bevatten veel vitamine E, een in vet oplosbare vitamine die essentieel is voor het behoud van een gezonde huid. De belangrijkste rol van vitamine E is om te werken als een antioxidant en ontstekingsremmend middel, wat in wezen een goed voorteken is voor een duidelijkere, gelijkmatigere teint.
Spinazie
Spinazie is een superfood-krachtspeler, dus voeg het toe aan gerechten zoals salade en vulling. Het zit boordevol vitamine A, B, C, E en K, evenals antioxidanten voor een helderdere huid, voordelen tegen veroudering en bescherming tegen schade door de zon (maar draag altijd SPF-spinazie zal dat zeker niet vervangen).
Hoe zit het met het voedsel dat Griffin zou afraden? "Hoewel donkere chocolade en rode wijn bepaalde fytonutriënten bevatten die in verband worden gebracht met huidvoordelen, kan te veel van beide ook een negatief effect hebben", vertelt ze ons. "Chocolade bevat veel vet en suiker, en alcohol kan gezondheidsproblemen veroorzaken en kan uitdroging veroorzaken, dus matiging is de sleutel." Zuivel kan ook leiden tot ontstekingen en puistjes, dus overweeg om de melk, room en kaas in je favoriete gerechten te vervangen door veganistische opties, of concentreer je in plaats daarvan op eiwitrijk en plantaardig voedsel.
9 Veganistische Thanksgiving-recepten die echt heerlijk zijn
