Hoewel voedingsrichtlijnen voor vruchtbaarheid en zwangerschap er in overvloed zijn, richten minder diëten zich op een andere fase van het hormonale leven voor degenen die bij de geboorte aan vrouwen zijn toegewezen: de menopauze. Neem deel aan het Galveston-dieet, een eetprogramma dat speciaal is ontworpen voor mensen die last hebben van de bijwerkingen van de menopauze.
Is het een haalbare optie voor mensen die hun gezondheid willen verbeteren, of gewoon een nieuwe vermelding in de lange lijst met rage-diëten? Verderop leggen een voedingspsychiater en twee voedingsdeskundigen uit hoe het Galveston-dieet werkt, en delen hun eerlijke mening over de voor- en nadelen van dit eetplan dat speciaal is ontwikkeld voor mensen in de menopauze.
Maak kennis met de expert
- Alex Caspero MA, RD, RYT is een geregistreerde diëtist, plantaardige chef-kok en oprichter van Delish Knowledge. Ze is ook de adviserende diëtiste voor HUM Nutrition.
- Uma Naidoo, MD is een door Harvard opgeleide voedingspsychiater, professionele chef-kok en voedingsspecialist, en de auteur van This is Your Brain on Food.
- Lisa Richards, CNC is een voedingsdeskundige, de auteur van The Candida Diet en oprichter van The Ultimate Candida Program, met expertise op het gebied van darmgezondheid en ontstekingen.
Wat is het Galveston-dieet?
Gemaakt door een OBGYN, Mary Claire Haver, MD, is het Galveston-dieet bedoeld om symptomen van de menopauze te helpen verminderen, waaronder een langzamer metabolisme, ontsteking en opvliegers. "Als we ouder worden, verandert onze insulinegevoeligheid en vertraagt ons metabolisme en in het algemeen is het een grotere uitdaging om de energie die we verbruiken te verteren en te verwerken", zegt Naidoo. "Het Galveston-dieet is een ontstekingsremmend dieet dat zich richt op magere eiwitten en laag-glycemische koolhydraten die mensen met een vrouwelijk lichaam mogelijk kunnen helpen hun gewicht te beheersen," vooral als ze de menopauze ingaan.
"Als we ouder worden, verandert onze insulinegevoeligheid, vertraagt ons metabolisme en in het algemeen is het een grotere uitdaging om de energie die we verbruiken te verteren en te verwerken", vervolgt ze.Het hebben van een dieet dat rijk is aan vezels en hele voedingsmiddelen, waarbij u zich richt op laag-glycemisch voedsel, gezonde vetten en goede bronnen van magere eiwitten, kan helpen uw insuline- en bloedsuikerspiegels te stabiliseren, waardoor uw lichaam op natuurlijke wijze kan ontgiften', Merkt Naidoo op.
Bovendien legt Naidoo uit dat het veranderen van uw dieet kan helpen typische bijwerkingen van de menopauze, zoals opvliegers, te beteugelen. `` Hoewel het nog steeds niet precies duidelijk is hoe hormonale veranderingen opvliegers veroorzaken '', zegt ze, `` suggereert het meeste onderzoek dat ze ontstaan door een verlaging van de oestrogeenspiegels (dat gebeurt van nature tijdens de menopauze), waardoor de thermostaat van je lichaam (hypothalamus) onnauwkeurig wordt en meer gevoelig voor veranderingen in lichaamstemperatuur. " Omdat het bekend is dat vezels en een volwaardige voeding de oestrogeenspiegels stabiliseren, volgens Naidoo, door een dieet te volgen dat dit soort voedingsmiddelen onderstreept, zul je deze effecten verbeteren.
Wat te eten tijdens het Galveston-dieet
"Het dieet is in wezen een koolhydraatarm dieet, en een dieet dat zich richt op magere eiwitten, gezonde vetten en bepaalde producten", legt Caspero uit. "Goedgekeurde eiwitbronnen zijn zalm en grasgevoerd vlees zoals rundvlees, kalkoen, kip en eieren. Griekse yoghurt is ook toegestaan als bron van probiotica en calcium, net als quinoa, een pseudograan dat groen licht krijgt als 'complete' eiwitbron. '
Richards voegt eraan toe dat magere eiwitten "worden gekozen om te zorgen voor een verminderde hoeveelheid verzadigd vet" en dat het eten van een dieet dat rijk is aan gezonde vetten een ontstekingsremmend effect heeft op het lichaam. "Deze vetten omvatten noten, zaden, extra vierge olijfolie en avocado."
Zetmeelarme groenten en fruit zijn toegestaan in het Galveston-dieet. Waaronder bessen en tomaten, groene bladgroenten en kruisbloemige groenten zoals broccoli en bloemkool.
Caspero raadt een goed afgeronde multivitamine met ijzer aan om "uw inname van micronutriënten op te voeren, aangezien dit dieet geen volle granen bevat". Ze zou ook een krachtig probioticum toevoegen om 'goede bacteriën te stimuleren', en vitamine D. Richards stelt ook voor om vitamine D aan te vullen met het Galveston-dieet, evenals om vezels en omega-3-vetzuren toe te voegen.
Wanneer te eten tijdens het Galveston-dieet
Een belangrijk onderdeel van het dieet is periodiek vasten of dagelijkse, tijdgebonden voeding. "Haver beweert dat je symptomen van de menopauze kunt verminderen als je het aantal uren dat je per dag eet vermindert, voedsel vermijdt dat ontstekingen veroorzaakt en je in plaats daarvan focust op ontstekingsremmend voedsel", zegt Caspero.
Naidoo pleit voor intermitterend vasten, met een paar kanttekeningen. "Hoewel intermitterend vasten een nieuwe trend lijkt, maakt het al eeuwen deel uit van veel religies en oude tradities. Nu besteedt de westerse geneeskunde er aandacht aan, komt er nieuw onderzoek en de resultaten zijn opwindend", zegt ze. "Uit wat we weten van het huidige onderzoek, zou acht uur eten gevolgd door een periode van 16 uur vasten de gewichtsbeheersing kunnen ondersteunen en de insulinegevoeligheid kunnen verbeteren."
Ze legt uit dat wanneer je in een nuchtere toestand komt, je insulinespiegels dalen en een toestand van ketose veroorzaken. "Tijdens ketose schakelt je lichaam over van het gebruik van glucose (suiker uit koolhydraten) als belangrijkste energiebron naar het gebruik van opgeslagen vet (ketonen)." Hierdoor begin je vet te verbranden en gewichtsverlies te ondersteunen. Naidoo voegt eraan toe dat opkomend onderzoek suggereert dat periodiek vasten gevoelens van angst kan verminderen. "Er is nog steeds onderzoek gaande, maar er zijn ook aanwijzingen dat periodiek vasten na verloop van tijd zelfs neurologische aanpassingen kan veroorzaken, waardoor het neuroprotectief wordt en de symptomen van angst verminderen."
Intermitterend vasten als onderdeel van het Galveston-dieet is misschien niet voor iedereen geschikt. Naidoo adviseert mensen met diabetes moeten zorgvuldig worden gecontroleerd door hun arts als ze deze voedingspraktijk willen proberenBovendien voegt ze eraan toe: "Het meeste onderzoek naar intermitterend vasten is opvallend gedaan bij patiënten (toegewezen man bij de geboorte), niet bij (degenen toegewezen vrouw). Voorlopig empirisch onderzoek heeft uitgewezen (degenen die bij de geboorte een vrouw zijn toegewezen) hebben een sterkere hormonale reactie op intermitterend vasten, waardoor het een krachtig, maar ook gevaarlijk hulpmiddel is bij gebruik als een gewichtsbeheersingsinterventie. ”Ze onderstreept het belang van een gesprek met een arts om een dieet te vinden dat past bij uw individuele gezondheidsbehoeften.
Dieetbeperkingen van het Galveston-dieet
Zoals veel diëten gericht op gewichtsverlies en ontstekingsremmend, verbiedt het Galveston-dieet in de eerste plaats bewerkte voedingsmiddelen.
Om je aan het Galveston-dieet te houden, moet je toegevoegde suikers, verwerkte plantaardige oliën, geraffineerde koolhydraten, kunstmatige zoetstoffen en sterk bewerkte voedingsmiddelen vermijden.
"Deze dieetbenadering raadt aan om bewerkte kant-en-klaarmaaltijden te vermijden, zoals die in de middelste gangpaden van de supermarkten", zegt Richards. "Deze voedingsmiddelen zijn gemaakt met geraffineerde koolhydraten die zeer ontstekingsremmend werken. Ze zitten ook meestal boordevol suiker en gluten, die je sterk moet vermijden tijdens het Galveston-dieet."
Voordelen
Richards zegt dat het Galveston-dieet "het proberen waard is en gemakkelijk vast te houden is als je jezelf de tijd geeft om de resultaten te zien en er een levensstijl van te maken." Ze beveelt ook een ontstekingsremmende benadering van eten aan als het gaat om het navigeren door hormonale veranderingen. "Naarmate (mensen met een vrouwelijk lichaam) ouder worden, veranderen hun hormonen snel. Het Galveston-dieet heeft een ontstekingsremmende benadering van het dieet van de menopauzale persoon om direct invloed te hebben op hormonale en fysieke veranderingen die optreden."
"Om je aan een dieet te houden, is het belangrijk om te onthouden dat het een levensstijl is", zegt Richards. Als je een levensstijlmentaliteit omarmt, voel je je vrijer in plaats van je beperkt te voelen.
Naidoo zegt dat er een sterk verband bestaat tussen onze darmen en onze stemming, en suggereert dat het voedsel dat op het Galveston-dieet wordt beschreven, kan helpen bij het reguleren van de stemmingswisselingen die gepaard gaan met de menopauze. "Door een kleurrijk dieet te volgen (dat krachtige antioxidanten naar het lichaam en de hersenen brengt) dat vezelrijk voedsel, koolhydraten met een lage glycemische index, gezonde vetten en magere eiwitten bevat, verbeter je de ontstekingsmarkers in het lichaam", zegt ze. Op zijn beurt zal je darmmicrobioom er baat bij hebben en insulineresistentie ontwikkelen om "uiteindelijk je humeur te verbeteren en ook je hormonale balans te helpen."
Nadelen
Een groot nadeel van het Galveston-dieet zijn de hoge kosten, waardoor het voor sommigen misschien onbereikbaar is. "Dit dieet is duidelijk gericht op welvarende" lijners ", zegt Caspero, en legt uit dat de eiwitbronnen die aan het dieet ten grondslag liggen" meestal de duurste keuzes zijn in de supermarkt, en voor velen is grasgevoerd vlees moeilijker te vinden. "
Ten tweede is het Galveston-dieet in wezen een glutenvrij dieet, dat volgens Caspero misschien niet de beste aanpak is, tenzij je lijdt aan coeliakie. "De wetenschap toont aan dat tenzij je deel uitmaakt van de bevolking met coeliakie (minder dan 1%) of een niet-coeliakie glutengevoeligheid hebt, het niet nodig is om glutenvrij te gaan." Ze zegt zelfs dat er schadelijke effecten zijn aan glutenvrij gaan, tenzij dat nodig is. “De meeste glutenvrije producten worden meer verwerkt dan hun volkoren-tegenhangers en missen de micronutriënten en vezels die volkorengranen zo'n gezonde keuze maken. Een literatuuroverzicht laat zien dat glutenvrij eten zonder reden kan leiden tot veranderingen in de darmflora, een lagere vezelinname en een tekort aan voedingsmineralen en vitamines.
Een derde nadeel van het Galveston-dieet is volgens Caspero de beperking van zogenaamd zetmeelrijk fruit, zoals bananen. "Als diëtist heeft het zetmeelrijke versus niet-zetmeelrijke argument geen benen", zegt ze. "Talrijke onderzoeken (van de National Institutes of Health (NIH)) tonen de voordelen van alle producten aan, inclusief producten als zoete aardappelen en pompoen. De paradox van obesitas bij fruit is keer op keer aangetoond. Het consumeren van al het fruit, zelfs bananen, draagt hieraan bij. om af te vallen. "
Ten slotte voegt Caspero eraan toe dat er weinig wetenschap achter het Galveston-dieet zit, waardoor het minder aantrekkelijk is in vergelijking met andere dieetopties die er zijn. "Bij het analyseren van een dieet, is het belangrijk om te vergelijken wat we weten", zegt Caspero. "Voor mij valt het plat in vergelijking met andere gewichtsverlies- en gezondheidsbevorderende diëten, zoals een mediterraan dieet, die niet zo restrictief zijn, meer inclusief alle inkomens zijn en meer evidence-based zijn."
Laatste gedachten
Diëten zoals het Galveston-dieet kunnen nuttige routekaarten zijn en kunnen mensen kennis laten maken met praktijken, zoals periodiek vasten, die misschien nieuw voor hen zijn. Uiteindelijk is het echter belangrijk om te onthouden dat "er niet één dieet is dat bij iedereen past", zegt Naidoo. "Het darmmicrobioom is als een duimafdruk: er is niet één oplossing voor alle individuen", voegt ze eraan toe. De manier waarop mensen voedsel verteren, verwerken en gebruiken is uniek. Voeg daarbij de verschillende manieren waarop we energie gebruiken, insuline en calorieën metaboliseren, en het is gemakkelijk in te zien dat algemene voedingsrichtlijnen mogelijk niet voor alle mensen effectief zijn.
Uzelf informeren over voedingsplannen is een goede eerste stap om te eten voor uw levensstijl en individuele gezondheidsproblemen, maar zorg ervoor dat u eerst een arts raadpleegt.
We moeten meer praten over huidverzorging tijdens de menopauze
