Het 5: 2-dieet is zowat het meest revolutionaire dat sinds Atkins in de wereld van gewichtsverlies is gebeurd. We hebben meer nieuwe diëten zien komen en gaan (gluten-, zuivel- en sojavrij) dan warme diners, maar niets heeft het soort rimpelingen veroorzaakt die 5: 2 in lange tijd heeft. We praten een groot deel van dat succes af tot het feit dat a) het lijkt te werken, en b) het volledig onfeilbaar is.
In tegenstelling tot andere maaltijdplannen die ervoor zorgen dat je hoog en laag naar superniche-ingrediënten zoekt of uren in de keuken nodig hebt om onvermoeibaar maaltijden te bereiden, is 5: 2 (ook bekend als 'het snelle dieet') gemakkelijk te volgen en kan het ook mooi worden gedaan zuinig als je een klein budget hebt.
Geïntrigeerd? Dit vastendieet volgt een heel eenvoudig uitgangspunt: vijf dagen per week eet je normaal, zonder al te veel aandacht te besteden aan het tellen van calorieën. De andere twee dagen houd je je aan een strikte inname van 500 calorieën (opmerking: als je een man bent, krijg je 600 calorieën, gelukkige duivels). Natuurlijk is 500 calorieën per dag erg beperkend en zou niet aan te raden zijn als alledaagse oplossing voor gewichtsverlies op de lange termijn, maar door je er twee dagen per week aan vast te houden, zet je je lichaam in de "snelle modus". Er is veel onderzoek om de gezondheidsvoordelen van periodiek vasten te ondersteunen: het lijkt te leiden tot minder spierverlies dan bij andere diëten, en het kan het insulinegehalte verlagen.
Dan is er natuurlijk het voor de hand liggende: door het "actieve dieet" terug te brengen tot twee dagen per week, is dat een stuk minder tijd om cijfers te spenderen in de keuken en in de supermarkt. Maar het betekent dat je nog steeds elke week ongeveer 2000 calorieën minder eet. U kunt uw vastendagmaaltijden van tevoren plannen en bovendien kiest u de vastendagen die bij u passen. Ben je van plan om dinsdag een "vastendag" te hebben, en je dan te realiseren dat het happy hour is en twee-voor-één met taco's? Geen probleem; u kunt uw vastendag eenvoudig omschakelen naar wanneer het u uitkomt. De enige regel? U kunt niet twee opeenvolgende vastendagen doen.
Op je snelle dagen, met slechts 500 calorieën om mee te spelen, wil je strategisch zijn. Denk aan uw typische werkdag door de week (niemand van het team op onze website had zin in een snel weekend, heel erg bedankt). Ben je meer geneigd om 16.00 uur inzakken, of verlangt u naar calorieën tot de lunch en voelt u dan uw eetlust wat meer wegglijden? Kies op basis van uw eetlust wanneer u overdag een grotere maaltijd wilt en wanneer u een meer Spartaanse snack wilt.
De flexibiliteit en het gedoe van 5: 2 maken het ideaal voor drukke meiden (Jennifer Aniston en Miranda Kerr zijn naar verluidt fans, en je weet dat die dames op hun hoede zijn), en het plan heeft legioenen fans die zweren bij de snelheid waarmee het hen hielp om kilo's te verschuiven.
We vroegen Kamilla Schaffner, een vooraanstaande klinische voedingsdeskundige van My London Nutritionist, om haar zes favoriete vastendagrecepten te delen. Hier zijn haar beste tips.
Tonijn en slaw avondmaal
"Neem een klein stukje (120 gram) zeer verse tonijn en schroei aan elke kant niet langer dan een minuut dicht. Hak een halve grote avocado in kleine blokjes, voeg gehakte bieslook, een theelepel olijfolie en sap van een halve limoen toe. ongeveer een kwart van een kleine paarse kool en voeg een kleine hoeveelheid gehakte verse rozemarijn, een eetlepel druivenpitolie, een eetlepel rijstazijn toe en breng op smaak. De verse tomatensalsa is optioneel, maar voegt water en wat lycopeen toe. "
Totaal calorieën: 280 kcal, waardoor je de rest van de dag 220 calorieën overhoudt.
Diner met kikkererwten en biefstuk
"Dit is een eiwitrijk avondmaal dat zowel dierlijke als veganistische eiwitten bevat. Kikkererwten bevatten niet alleen veel veganistische eiwitten, maar het zijn ook vezelkrachtcentrales die van vitaal belang zijn voor een gezonde en regelmatige spijsvertering. De toevoeging van bloeiende bloemkool is een bonus, maar als je dat wilt. heb er geen, gebruik gewoon gewone broccoli of bloemkool in onbeperkte hoeveelheden - het zijn allemaal voedingsstoffen, vezels en water!
"Neem een biefstuk van normale grootte (200 gram) en snijd deze doormidden - je gebruikt er maar de helft voor voor dit gerecht. Ik raad het gebruik van biefstuk of filets aan, omdat deze het mager zijn en een hoger eiwitgehalte per portie geven. Bak naar wens in een kleine hoeveelheid kokosolie. Kruid en zet apart. Verwarm in een aparte pan een bakje met kant-en-klare kikkererwten, uitgelekt met water - je kunt het hele bakblik gebruiken. met steak), gemalen koriander en gedroogde kurkuma voor een extra boost van voedingsstoffen. Serveer met gestoomde of snelgekookte bloemkoolroosjes. "
Totaal calorieën: 405 kcal, met nog maar 95 calorieën over, neem een salade mee voor de lunch en drink veel water om je een verzadigd gevoel te geven.
Gemengd Yoghurtontbijt
Dit is een genot voor liefhebbers van tropische smaken. Boordevol heerlijk fruit en proteïne, je weet niet eens dat het je vastendag is! Meng in een kom met granen vier eetlepels magere biologische koeienyoghurt met twee eetlepels kokosyoghurt. Voeg fijngehakte lucifers van een appel en blokjes van een 1/2 papaja toe. Bestrooi met een theelepel fijngehakte amandelen. Als je van koffie houdt, serveer dan met een cappuccino van kokosmelk. "
Totaal calorieën: 505 kcal. Dit blaast het caloriebudget op, dus we raden aan om dit in twee porties te splitsen voor laat in de ochtend en laat in de middag.
Hartig ontbijt
"Dit is perfect voor wie houdt van een hartige kick 's morgens vroeg. Vol met eiwitten en vezels, het is een serieuze kanshebber voor een volledig Engels. Meng een blikje tonijn in water met een kleine hoeveelheid gehakte rode ui en een handvol gehakte rucola-blaadjes. Haal een eetlepel magere yoghurt, een theelepel Dijon-mosterd, een flinke portie Tabasco-saus en een scheutje citroen- of limoensap, breng op smaak en meng goed. Smelt in een pan. 1/2 theelepel kokosolie en gebakken asperges en wat shiitake (of andere) champignons. Schep de tonijnsalade op twee glutenvrije of eiwitrijke Paleo-crackers (quinoa of boekweit). "
Totaal calorieën: 310 kcal. Je houdt 190 calorieën over, dus probeer crudités met salsa voor de lunch en miso-soep met caloriearme noedels voor het avondeten.
Sushi Fat-Burner-avondmaal
"Dit is voor iedereen die te moe is om te koken en de neiging heeft zijn diner ergens anders te kopen. Zoek niet verder dan je plaatselijke Japanse café (dit avondmaal komt uit een Wasabi-afhaalbox!) Of een supermarkt die sashimi verkoopt. Verse rauwe vis (zalm en tonijn) hier) is een van de beste bronnen van magere eiwitten en de kant van zeewier die altijd deel uitmaakt van een Japanse afhaalbox is een belangrijke vetverbrander, omdat het hoge jodiumgehalte je schildklier en metabolisme heel voorzichtig maar effectief zal stimuleren. edamame bonen zitten boordevol vezels en plantaardige eiwitten. Zei ik dat het ook absoluut heerlijk is? "
Totaal aantal calorieën: 290 kcal. Rijk aan proteïne, hierdoor blijf je langer vol, ideaal als je de neiging hebt om tussendoortjes te pakken na het eten.
Eiwitomeletontbijt
"Dit is een grote maaltijd, maar het zit boordevol essentiële eiwitten en vezels om je door de vastendag heen te helpen. Het is een heel ei, 2 eiwitten, losgeklopt en in een kleine hoeveelheid kokosolie tot een omelet gebakken. Helemaal op het einde. , voeg een kleine hoeveelheid gedroogde dille toe om de diuretische eigenschappen te verbeteren. De theelepel verse tomatensalsa is optioneel. Voeg 2 eetlepels magere biologische zuivelyoghurt toe, met 2 eetlepels verse granaatappelpitjes en 1 theelepel paleo-glutenvrije granola op de zijkant voor een vleugje zoetheid. Ik heb ook nog een kant van een halve grapefruit en een cappuccino van kokosmelk toegevoegd. "
Totaal calorieën: 351 kcal. Deze ontbijtmaaltijd bereidt je voor op de dag en geeft je genoeg calorieën als je later iets kleins nodig hebt.
Mimi Spencer & Dr Michael Mosley The Fast Diet $ 17
