Ga je zitten? We gaan een bom laten vallen: bananen zijn misschien wel een van de ergste dingen die je als ontbijt kunt eten. Ja, we weten het - we waren in het begin ook geschokt, beledigd en stomverbaasd. Wat hebben onschuldige, kaliumrijke bananen met iemand anders gedaan dan dat ze heerlijk en gemakkelijk te eten waren? Volgens Dr. Daryl Gioffre is het antwoord simpel: het zijn geheime suikerbommen … en ze verpesten je dieet.
Maak kennis met de expert
Dr. Daryl Gioffre is een voedingsdeskundige van beroemdheden, expert in alkalisch dieet en ketogeen dieet, en de maker van Alkamind. Hij is ook de auteur van VERWIJDER JE ZUUR - 7 stappen in 7 dagen om af te vallen, ontstekingen te bestrijden en je gezondheid en energie terug te winnen.
Blijf scrollen om erachter te komen waarom.
Hier is het ding over bananen: ze hebben een goede reputatie in de voedselwereld omdat ze inderdaad veel kalium bevatten, evenals vezels en magnesium, die allemaal zorgen voor minder vermoeidheid en een betere gezondheid van het hart. Maar dat is slechts één kant van de verhaal, volgens Dr. Gioffre. "Bananen lijken de perfecte optie om 's ochtends te pakken en te gaan, maar als je beter kijkt, zul je zien dat bananen die alleen worden gegeten niet de beste optie zijn, omdat ze voor 25 procent uit suiker bestaan en matig zuur zijn", zegt hij. `` Zonder dit bananenontbijt in evenwicht te brengen met een gezond vet, gaan veel van de voordelen van banaan verloren, terwijl pieken in bloedsuikerspiegel en zuur worden gewonnen. Waarom zou u zich druk maken over de zuurgraad van uw eten? Voorstanders van een alkalisch bewust dieet zijn van mening dat het voeden van uw lichaam met alkalisch voedsel en het verminderen van de zuuropname uw pH-waarden in evenwicht zal brengen en reguleren, zodat uw lichaam het niet allemaal zelf hoeft te doen. (Meer informatie over het alkalische dieet.)
Dr. Gioffre beweert dat omdat bananen zuur zijn, ze niet voldoende zijn om je te ondersteunen tot de lunch. "Ze zullen je een snelle boost geven, maar je zult snel moe zijn en honger hebben", zegt hij. Klinkt bekend? Dit is inderdaad hetzelfde gevoel dat je krijgt na een suikershigh, wat logisch is, aangezien hij bananen 'snoep van de natuur' noemt. "Wanneer suiker in welke vorm dan ook wordt geconsumeerd, ondergaat het het fermentatieproces, zoals bier en wijn, en verandert het in zuur en alcohol in je lichaam", zegt hij. "Dit verstopt je spijsverteringssysteem." Als je je energiek wilt voelen, je gewicht wilt beheersen en je onbedwingbare trek op een afstand wilt houden, zegt hij dat je niet zelf bananen moet eten en er nooit een na een maaltijd moet eten, omdat hij zegt dat het je bloedsuikerspiegel doet stijgen en je voorbereidt op onbedwingbare trek, vermoeidheid , gewichtstoename, ontsteking en meer.
Bananenliefhebbers, huil nog niet (of gooi bananen naar ons). Dr. Gioffre zegt dat je nog steeds bananen kunt eten, maar om ze gewoon te combineren met een gezond vet, specerij en / of kruid dat de zuren neutraliseert, het metabolisme van suiker vertraagt en een insulinepiek voorkomt. Enkele van zijn favorieten zijn onder meer rauwe amandel- of kokosboter, chia, hennep, vlas, kokosolie, kaneel en kurkumaDus zweer bananen niet helemaal af - in feite, veel van de smoothies die hij aanbeveelt in zijn 7-Day Cleanse (Kelly Ripa is een fan) bestaan uit bananen en bessen. "Omdat bananen zuur zijn, moet je het zuur neutraliseren om de voordelen van kalium, vezels en magnesium te krijgen zonder de suikerbui", zegt hij, wat uiteindelijk leidt tot een meer uitgebalanceerd ontbijt dat je energie zou moeten geven zonder onbedwingbare trek in de middag. .
