Ik ben een stress-eter. Als het leven of het werk te veel wordt, zoek ik troost in een zak Maltesers, afhaalrestaurants 's avonds laat en flessen rode wijn. Ik zie eten als een beloning voor het doorstaan van stressniveaus buiten de schaal. En het lijkt erop dat ik niet de enige ben - volgens een nieuwe Healthy for Life-enquête van de American Heart Association en Aramark, geeft 47% van de werkende volwassenen in de VS onder de 40 toe dat ze leunen op minder gezond voedsel als copingmechanisme, zoals ongezonde tussendoortjes of troostmaaltijden tijdens de lunch (denk aan hamburgers, gefrituurd voedsel en pizza). De studie toonde ook aan dat vrouwen gevoeliger zijn voor stress-eten: 40% geeft toe minder gezonde lunches te eten op stressvolle dagen, vergeleken met 32% van de mannen.
Met het oog op gezondheid riep ik een hypnotherapeut, cardioloog en voedingsdeskundige op om hun inzichten te delen over waarom sommigen van ons stress eten en hoe we kunnen voorkomen dat we de volgende keer dat de stress toeslaat naar de koektrommel kunnen grijpen.
Waarom benadrukken we eten?
"Vaak als we stress eten, gaat het om comfort," legt Chloe Brotheridge uit, een hypnotherapeut-coach bij www.calmer-you.com, en auteur van The Anxiety Solution en B rave New Girl. "Het is misschien een oud patroon uit de kindertijd dat we eten kregen als we van streek waren, dus als volwassenen gebruiken we voedsel om ons te kalmeren of om ons af te leiden van wat we voelen." Aan de andere kant nemen sommige mensen afstand van voedsel wanneer stress toeslaat. "Ik heb gemerkt dat sommige mensen zaken gebruiken om af te leiden van hun gevoelens en soms vergeten te eten", vervolgt ze. "De adrenaline die door hun lichaam pompt, kan hun eetlust onderdrukken omdat ze in de vecht- of vluchtmodus zijn en hun lichaam zich opmaakt om weg te rennen of te vechten, niet om voedsel te verteren."
Dr. Suzanne Steinbaum, cardioloog bij The Mount Sinai Hospital en vrijwillig medisch expert Go Red for Women van de American Heart Association, is het daarmee eens. "Stress eten is eten, vooral als je geen honger hebt, vanwege je gevoelens," ze zegt. "Soms als we gestrest zijn, zullen we minder snel letten op wat we eten en zullen we eerder reageren."
11 tips om stress te eten
Brotheridge suggereert dat Vraag jezelf af voordat je iets te eten gaat pakken: hoe gaat het nu met mij? Probeer te achterhalen welke emotie je voelt.
"Is het bijvoorbeeld eigenlijk eenzaamheid die je voelt, in plaats van honger? Dan kun je actie ondernemen op basis van hoe je je voelt, zoals contact opnemen met een vriend", zegt ze.
Jo Ann Carson, Ph.D., RDN, vrijwillige voedingsdeskundige voor de American Heart Association en hoogleraar klinische voeding aan de Universiteit van Texas in het Southwestern Medical Center, adviseert ook dat de beste manier om stress-eten aan te pakken, is om je stress zelf aan te pakken . Ze beveelt het volgende aan:
- Regelmatige lichaamsbeweging kan nuttig zijn bij het omgaan met stress in uw leven.
- Het plannen van extra tijd in uw dag als vrije tijd kan nuttig zijn, plan bijvoorbeeld om 10 minuten eerder aan te komen voor vergaderingen, en als er iets misgaat, heeft u nog een beetje extra tijd om te komen waar u moet zijn.
- Neem deel aan een les over stressmanagement - uw wellnessprogramma op de werkplek kan er een bieden.
- Persoonlijk leidt het kleuren in een kleurboek voor volwassenen (of kinderen) me af van stressvolle situaties!
Sasha O'Hara Calm the F * ck Down: An Irreverent Adult Coloring Book $ 5
"Hoewel we de stress waarmee we worden geconfronteerd niet kunnen kiezen, kunnen we wel beheren hoe we ermee omgaan", merkt Dr. Steinbaum op.Een deel van het maken van gezonde keuzes en het omgaan met stress gaat over voorbereiding en een deel over de beschikbaarheid van gezonde optiesOmdat stress-eten op zijn minst gedeeltelijk wordt aangedreven door gemak, is het hebben van gezonde voedingsopties ideaal en daarom is Aramark zo gefocust op het verbeteren van de gezondheid van de menu's die het serveert op hogescholen en universiteiten, in ziekenhuiscafés en op werkplekken. "
De sleutel tot het vermijden van stress-eten is om te weten wat je triggers zijn, zegt dr.Steinbaum. En Probeer tijdens stressvolle tijden te onthouden dat gezond voedsel u brandstof geeft om stress aan te pakken"Zoek dus naar plantaardige hoofdgerechten die helpen om fruit, groenten, noten en peulvruchten in het hart van je bord te leggen", zegt ze. "Leun ook op een lunchmaatje op het werk die ook een gezonde levensstijl aanmoedigt."
Carson adviseert de volgende tips om stress-eten te vermijden:
- Bewaar in uw kantoor gezonde, niet-bederfelijke artikelen voor een snack - misschien voorverpakte natuurlijke noten in plaats van mini-candybars. Wortelsticks kunnen de hele week bewaard worden in de koelkast op kantoor.
LunchBots Small Protein Packer $ 20
- Neem de tijd om te plannen, zodat u gezonde, maar stevige maaltijden tot uw beschikking heeft. Probeer regelmatig te eten als reactie op honger, in plaats van maaltijden over te slaan en dan te veel te eten.
Toby Amidor The Healthy Meal Prep Cookbook $ 9
- Oefen mindfulness met eten - neem de tijd om te genieten van de smaak en textuur van je favoriete voedsel, eet totdat je geen honger meer hebt, maar niet 'gevuld'
- Als u zich in een stressvolle situatie bevindt en toch eet, eet dan eiwitkeuzes in plaats van opties met veel koolhydraten die u kunnen stimuleren om meer te eten in plaats van u tevreden te stellen.
- Maak van tevoren een lijst van vijf dingen die u kunt doen in plaats van te eten als u zich gestrest voelt. Bewaar het op een kaart in uw telefoon en gebruik het wanneer u zich gestrest voelt.
Vervolgens, kan stress uw menstruatie eigenlijk vertragen? We onderzoeken.
