Of het ontbijt echt de belangrijkste maaltijd van de dag is, staat nog ter discussie, maar veel voedingsdeskundigen zijn het erover eens dat een uitgebalanceerd ontbijt behoorlijk belangrijk is en de basis kan leggen voor een solide dag die voor ons ligt. Fruit zit boordevol vezels en belangrijke voedingsstoffen en is een geweldige aanvulling op een uitgebalanceerd ontbijt. Blijf lezen voor het beste fruit om 's ochtends te eten, aanbevolen door geregistreerde diëtisten.
Maak kennis met de expert
- Maggie Michalczyk is een in Chicago gevestigde geregistreerde diëtist-voedingsdeskundige
- Lisa Young is een in New York gevestigde geregistreerde diëtiste en de auteur van Eindelijk vol, eindelijk slank
- Liz Wyosnick is een in Seattle gevestigde geregistreerde diëtist-voedingsdeskundige en eigenaar van Equilibriyum, een particuliere wellnesspraktijk.
Citrus vruchten
Citrusvruchten - waaronder sinaasappels, grapefruits, citroenen en limoenen - zijn geweldige bronnen van vitamine C, vezels, kalium en fytonutriënten, hebben ontstekingsremmende en ontgiftende eigenschappen en kunnen de gezondheid van het hart verbeteren.
"Grapefruit in het bijzonder bevat een hoog gehalte van de flavonoïde naringenin, waarvan wordt aangenomen dat het een microbioomomgeving bevordert die gunstiger is voor magerheid", zegt Wyosnick. Maar grapefruit is niet voor iedereen - van de fytonutriënten in grapefruit is bekend dat ze de medicatiedosering beïnvloeden, dus als u farmaceutische medicijnen gebruikt, raadpleeg dan eerst uw arts.
02 van 09Appels
Je weet wat ze zeggen - een appel per dag houdt de dokter weg. Dit kan heel goed waar zijn als je alle voedingsvoordelen van een appel bekijkt. Appels zitten boordevol vezels, vitamine C en antioxidanten en zijn een geweldige bron van een flavanoïde, quercetine genaamd, die antivirale en antibacteriële eigenschappen heeft en het immuunsysteem kan stimuleren. Een extra bonus: "Quercetine kan vooral nuttig zijn bij mensen met seizoensgebonden allergieën", zegt Wyosnick.
Een ander voordeel van appels is dat ze zo gemakkelijk mee te nemen zijn, waardoor ze een ideale keuze zijn voor diegenen onder ons die 's ochtends vaak haast hebben. "Vezel helpt om ons langer vol te houden, en dat is zeker iets dat we in ons ontbijt willen hebben om te voorkomen dat we 's ochtends zinloos snacken", zegt Michalczyk.
Appels passen goed bij veel ontbijtproducten, van havermout tot notenboter tot yoghurt. Wyosnick raadt aan om een kom havermout met gestoofde appels te vullen, of een appel te eten naast een sneetje toast met pindakaas. Kies voor een ideale portiegrootte een appel ter grootte van je vuist en laat deze op de huid liggen voor optimale voedingsvoordelen, zegt ze.
03 van 09Frambozen
De kleine, maar toch barstende smaak, frambozen zijn een gemakkelijke toevoeging aan zoveel verschillende soorten ontbijt, van smoothies tot havermout, yoghurt of zelfs toast met notenboter.
"Frambozen zijn kleine krachtpatsers van verschillende fytonutriënten, en omdat we de vrucht heel eten (schil en zaden), worden de antioxidanten en ontstekingsremmende voedingsstoffen gemakkelijk verkregen", zegt Wyosnick. "Zoals de meeste soorten fruit, zijn frambozen ook een geweldige bron van vitamine C en vezels."
Een portie frambozen van één kopje bevat ongeveer acht gram vezels en 64 calorieën.
04 van 09Granaatappelzaadjes
Voor een vrucht die veel mensen over het hoofd zien, zitten granaatappelpitjes boordevol voedingsvoordelen. "Deze robijnrode, juweelachtige zaden zijn rijke bronnen van antioxiderende polyfenolen, anthocyanen genaamd, die replicerende cellen kunnen helpen beschermen tegen schade door vrije radicalen, en zijn bestudeerd als middel om prostaat-, colon-, long- en borstkanker te voorkomen," zegt Wyosnick. "Granaatappelpitjes zijn uniek als eetbaar zaadje en bevatten veel meer geconcentreerde hoeveelheden antioxidanten dan gelijkwaardige porties fruit.
Naast antioxidanten is granaatappel een solide bron van vitamine C, vitamine K, kalium, vezels en foliumzuur. Voeg voor een smakelijk en voedzaam ontbijt een half kopje granaatappelpitjes toe aan een kom yoghurt of havermout.
05 van 09Bosbessen
Met bijna vier gram vezels in een portie van één kopje, zijn bosbessen een geweldige vrucht om 's ochtends te eten. Bosbessen hebben meer voordelen dan vezels - ze bevatten ook vitamine C, mangaan en "fytonutriënten, polyfenolen genaamd, die antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen hebben en kunnen bijdragen aan de gezondheid van het hart en een vermindering van andere chronische ziekten", zegt Young. Voor een stevig ontbijt, laad je je havermout op met een kopje bosbessen.
06 van 09Kiwi
Kiwi is misschien niet zo populair als appels en bessen, maar het is geweldig fruit om bij het ontbijt te eten, of eigenlijk op elk moment van de dag. Afgeschakeld door het idee om kiwi te schillen en in plakjes te snijden? Snijd het eenvoudig doormidden en schep het fruit eruit met een lepel.
Nu, voor de gezondheidsvoordelen: kiwi bevat veel vitamine C, wat de immuniteit kan helpen versterken. Het bevat ook veel vezels die de verzadiging kunnen verhogen, en het kan ook helpen bij de spijsvertering, zegt Young.
07 van 09Meloen
"Meloen is superrijk aan vitamine A, C, kalium en vezels", zegt Young. "Het bevat ook super veel water, dus het is perfect in de ochtend als je geen zin hebt om water te drinken." De voorgestelde portiegrootte voor meloen is één tot twee kopjes, maar deze vrucht bevat zo weinig calorieën dat je je geen zorgen hoeft te maken over hoeveel je eet, zegt Young.
08 van 09Banaan
Verpakt in hun eigen natuurlijke verpakking, zijn bananen een van de gemakkelijkste fruitsoorten om in je tas te stoppen en 's ochtends mee te nemen.
"Ze bevatten ook resistent zetmeel, dat niet door ons lichaam wordt verteerd, maar eerder nuttige bacteriën in je darmen zijn", zegt Michalczyk. "We blijven steeds meer leren over het belang van darmgezondheid en hoe het een rol speelt in veel verschillende functies in het lichaam."
Bananen bevatten ook vezels, B-vitamines en mineralen zoals kalium, mangaan en magnesium.
09 van 09Avocado
Als je een liefhebber bent van avocado-toast, weet je dat dit een van de lekkerste ontbijtopties is. Maar dat is misschien niet de enige reden waarom je merkt dat je het eet wanneer je maar kunt - afgezien van het feit dat het een absoluut genot is voor de smaakpapillen, geeft avocadotoost de neiging om velen van ons ook een heel goed gevoel te geven. Persoonlijk weet ik dat als ik 's ochtends avocadotoost heb, ik me urenlang verzadigd voel.
"Avocado's zijn vanwege hun vezelgehalte een geweldige vrucht om bij het ontbijt te nuttigen", zegt Michalczyk. "De meesten van ons krijgen niet de aanbevolen 25-38 gram vezels per dag, dus begin je dag meteen met fruit dat veel vezels bevat, zoals avocado kan helpen bij de spijsvertering en je langer een vol gevoel geven."
Een portie avocado van een half kopje 1/2 kopje bevat ongeveer 5 gram vezels, samen met gezond vet (geweldig om je een vol gevoel te geven!), Vitamine K, E en C en foliumzuur.
De 15-daagse darmreset van de put heeft mijn relatie met voedsel en alcohol hervormd
