Er zweeft veel informatie rond als het gaat om het cafeïnegehalte in groene thee in vergelijking met andere dranken (zoals koffie). Daarom hebben we verschillende experts ingeschakeld om feit van fictie te scheiden.
Om te beginnen is het belangrijk om te begrijpen hoe cafeïne het lichaam beïnvloedt. Cafeïne, een van nature voorkomende stof die wordt aangetroffen in ongeveer 60 plantensoorten (inclusief koffie en thee), is een stimulerend middel voor het centrale zenuwstelsel waar veel mensen op vertrouwen voor energie: "(Cafeïne) staat erom bekend dat het helpt met aandacht en reactief is. tijd, en zorgen voor meer energie, kracht en uithoudingsvermogen voor fysieke activiteiten ”, zegt Monica Auslander Moreno, een geregistreerde diëtiste en voedingsadviseur voor RSP Nutrition. Het is ook een maagstimulans - daarom kan het zijn dat u na uw kopje koffie in de ochtend naar de badkamer rent - en een vasoconstrictor, wat betekent dat het de bloedvaten vernauwt en de bloeddruk verhoogt.
"Bij gevoelige personen kan (cafeïne) bijdragen aan angst", zegt Moreno, eraan toevoegend dat de effecten van cafeïne gunstig en plezierig kunnen zijn voor sommige mensen en moeilijk te verdragen zijn voor anderen. Misschien ben je iemand die 's ochtends voor het drinken van koffie je huis niet kan doorgronden, of misschien ben je iemand die zich angstig voelt na slechts een klein beetje koffie. Hoe dan ook, het punt is dat cafeïne iedereen anders beïnvloedt. Sommige mensen kunnen cafeïne heel snel metaboliseren, waardoor ze er toleranter voor worden, terwijl anderen heel gevoelig kunnen zijn. Lees verder om erachter te komen of groene thee een gezondere bron van cafeïne is dan koffie.
Hoeveel cafeïne zit er in groene thee?
Een 250 ml kopje groene thee bevat meestal tussen de 20 en 50 mg cafeïne, wat een vrij lage dosis cafeïne is volgens Jeanette Kimszal, een geregistreerde diëtiste voedingsdeskundige gevestigd in New Jersey.
Houd er rekening mee dat niet alle groene thee hetzelfde is: het is er in vele soorten, waaronder matcha, sencha en bancha. De specifieke hoeveelheid cafeïne in groene thee hangt af van het soort thee en hoe het wordt gebrouwen. Mia Syn, MS en RDN, zegt: "De meest voorkomende soort groene thee die verkrijgbaar is, is sencha groene thee. Sencha groene thee bevat een matige hoeveelheid cafeïne en wordt gemaakt door middel van de meest gebruikelijke verwerkingsmethoden waarbij de bladeren worden gestoomd en gerold. "
"We hebben overal van zeven mg per gram tot 84 mg per gram cafeïne in verschillende soorten groene thee gezien", zegt Miriam Colman, marketingspecialist bij Sugimoto Tea Company, een groene theebedrijf gevestigd in Shizuoka, Japan. Matcha is meestal de variëteit met de meeste kans op cafeïne, maar sommige matcha bevat weinig cafeïne.
"Voor niet-matcha groene theeën, tenzij de groene thee wordt geroosterd zoals hojicha, gemengd met kruideningrediënten of koud gebrouwen, is het het beste om aan te nemen dat een kopje groene thee een merkbare hoeveelheid cafeïne bevat", zegt Colman. Als je een kleinere dosis wilt, bevat bancha groene thee volgens Syn vaak minder cafeïne dan andere soorten. "Dit komt doordat bancha groene thee oudere bladeren gebruikt dan sencha groene thee."
Groene thee versus andere cafeïnehoudende dranken
De hoeveelheid cafeïne in koffie varieert afhankelijk van het soort koffieboon, hoe de bonen worden geroosterd en hoe de koffie wordt gezet. Typisch, een 250 ml kopje koffie bevat ergens tussen de 80 en 100 mg cafeïne (veel meer dan het typische bereik van groene thee van 30 tot 50 mg), maar de meeste mensen drinken veel meer dan 250 gram koffie. Bij Starbucks is een groot drankje bijvoorbeeld 12 ons, een grande is 16 ons en een venti is 20 ons. Hoe dan ook, de meeste koffie bevat veel meer cafeïne dan groene thee: "Als je een snelle energieboost wilt, is koffie een goede optie, want het bevat ongeveer twee keer zoveel cafeïne als thee", merkt Syn op.
Groene thee: zeven tot 84 mg cafeïne per portie van 8 ounce
Koffie: 70 tot 140 mg cafeïne per portie van 8 ons
Energiedranken: 40 tot 250 mg cafeïne per portie van 8 ounce
Andere dranken bevatten ook aanzienlijke hoeveelheden cafeïne. Energiedranken bevatten bijvoorbeeld meestal tussen de 40 en 250 mg cafeïne voor een portie van 8 ons, en frisdranken bevatten ongeveer 30 tot 40 mg cafeïne in een portie van 12 ounce. Deze cafeïnegrafiek van het Center for Science in het algemeen belang kan nuttig zijn als u nieuwsgierig bent hoeveel cafeïne er in uw favoriete dranken zit. "Thee is een goede optie als je meer aanhoudende energie- en aandachtsniveaus wilt, aangezien groene thee L-theanine bevat, een chemische stof die cafeïne gedurende een langere periode metaboliseert", merkt Syn op.
Hoeveel cafeïne moet je per dag hebben?
De meeste gezonde volwassenen kunnen elke dag veilig tot 400 mg cafeïne consumeren, zegt de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA),
Terwijl zwangere vrouwen minder dan 200 mg per dag zouden moeten consumeren.
In plaats van zich te beperken tot algemene richtlijnen die voor iedereen gelden, legt Moreno uit dat de hoeveelheid cafeïne die je elke dag binnenkrijgt, echt afhankelijk moet zijn van je individuele tolerantie en metabolisme. Als je je angstig voelt of slaapproblemen hebt na het nuttigen van koffie, kan het verstandig zijn om wat te bezuinigen, terwijl anderen zonder problemen grotere hoeveelheden cafeïne kunnen consumeren. Als u besluit te bezuinigen, doe dit dan geleidelijk om hoofdpijn en andere ontwenningsverschijnselen te voorkomen. Het is ook een goed idee om met een arts te praten als u vragen of opmerkingen heeft over de inname van cafeïne.
De laatste afhaalmaaltijd
Groene thee kan een goed alternatief zijn voor mensen die op zoek zijn naar een drankje met een lagere dosis cafeïne per portie, zegt Kimszal. "Op basis van huidig onderzoek mag iedereen, inclusief zwangere vrouwen, niet meer dan 300 mg cafeïne per dag consumeren", voegt Syn eraan toe. Maar zoals vermeld, varieert de tolerantie van cafeïne van persoon tot persoon, en het cafeïnegehalte varieert van drank tot drank, dus de ideale bron van cafeïne zal niet voor iedereen hetzelfde zijn.
Hoewel cafeïne zeker een boost van energie geeft, zou het niet het enige moeten zijn waarop je vertrouwt om je de hele dag door te laten gaan, zeggen voedingsdeskundigen. Terwijl je de hele dag naar cafeïne grijpt, moet je jezelf eraan herinneren dat voedsel een even goede (of betere) energiebron kan zijn dan cafeïnehoudende dranken.
Lees vervolgens hoe deze tiener haar cystische acne genas met groene thee en honing
