Er gebeuren veel dingen als we drinken. Onze remmingen worden verlaagd, onze stemmen worden verheven, en het is onvermijdelijk dat we de volgende dag wel of niet wakker worden met een doffe, schedelverpletterende bonk in ons hoofd, compleet met aanvallen van verlammende misselijkheid - ook wel een kater van onze ergste nachtmerries. Als je tijdens een bijzonder grote avond een van de bovenstaande dingen ervaart, is de kans groot dat je smeekt om een onmiddellijke oplossing voor een kater.
We hebben al een expert en ons eigen team van redacteuren geraadpleegd voor de beste katerremmende behandelingen, maar we zijn één belangrijke partij vergeten: alle anderen in de wereld. Drinken is een internationaal tijdverdrijf, en slimme mensen over de hele wereld hebben hun eigen remedies bedacht om de ongewenste gevolgen van te hard feesten het hoofd te bieden.
Genezing # 1: Sprite
Land: China
Het bewijs: De Chinese onderzoeker Hua-Bin Li en zijn collega's van de Sun Yat-Sen University bestudeerden 57 dranken in een laboratorium en ze stelden vast dat Sprite (of xue bi, zoals het in China wordt genoemd) de drank was die de symptomen van kater het beste verlichtte. Hier is hoe de wetenschap werkt: ethanol (of die shots wodka die je gisteravond hebt weggegooid) wordt door je lichaam omgezet in aceetaldehyde door een enzym dat alcoholdehydrogenase wordt genoemd, dat vervolgens wordt omgezet in acetaat door het aldehyde-dehydrogenase-enzym. Idealiter zou je de hoeveelheid tijd dat aceetaldehyde in je lichaam aanwezig is willen minimaliseren, want dan is je kater het ergst. De onderzoekers ontdekten dat sprite en sodawater de activiteit van ALDH verhoogden en de afbraak van aceetaldehyde versnelden - zo werd een katerbehandeling geboren.
Andere wetenschappers zeggen dat er meer onderzoek moet worden gedaan voordat dit als een echte remedie kan worden aangeprezen, maar wat is het kwaad in de tussentijd je koelkast te vullen met de knapperige drank voor een avondje uit?
Genezing # 2: Berocca
Landen: Australië, Engeland, Frankrijk, Zuid-Afrika
Het bewijs: Dit koolzuurhoudende tabletje wordt al lang in het buitenland gebruikt als kater en heeft onlangs zijn Amerikaanse debuut gemaakt. Het lijkt zo simpel: meng de tablet met water, drink en voel je meteen beter, tenminste, zegt woordvoerder Joel McHale. Als een versterkte versie van Emergen-C, laat het vitamines en mineralen, zoals magnesium, zink, guarana en cafeïne, in je systeem ontsnappen, waardoor je kater vermoedelijk tot het verleden behoort. Maar werkt het? De schrijver van de Los Angeles Times, Besha Rodell, verklaarde het "zo kostbaar als goud" en "de verdomde beste katerbehandeling in het universum". Plus, zoek gewoon naar "Berocca" op Twitter om mensen over de hele wereld te vinden die zijn lof zingen en het einde van hun duizelingwekkende dagen vieren. U kunt Berocca bij de meeste drogisterijen kopen, maar ook online.
Er moet echter worden opgemerkt dat het bedrijf erop staat dat het in de VS niet op de markt wordt gebracht als middel tegen een kater, maar eerder als een 'supplement voor energieondersteuning'. Hoe dan ook, hierdoor kunnen we de volgende ochtend daadwerkelijk uit bed komen, dus we gaan het proberen.
Genezing # 3: Irn Bru
Land: Schotland
Het bewijs: Eerlijk gezegd is er geen enkel bewijs dat deze suikerachtige, sinaasappeldrank van onze Schotse vrienden alles zal doen om je kater te genezen. Maar weerhoudt dat duizenden jonge Schotten ervan om er de volgende ochtend aan te puffen en er zelfs worst mee te maken terwijl hun hoofdpijn voortduurt? Nee. In tegenstelling tot wat de feloranje kleur je zou kunnen laten verwachten, smaakt de drank naar verluidt enigszins "kauwgomachtig", en het is in de meeste huizen een nietje in de koelkast.
Cure # 4: Bacon Sandwich
Land: Engeland
Het bewijs: Spekliefhebbers, verheug je. Onderzoekers van de Universiteit van Newcastle in het Verenigd Koninkrijk ontdekten dat een goede oude, vette boterham met spek ervoor kan zorgen dat je kater sneller verdwijnt. De redenering? "Brood bevat veel koolhydraten en spek zit vol met eiwitten, die worden afgebroken tot aminozuren", zei Erin Roberts van de universiteit van Newcastle. "Je lichaam heeft deze aminozuren nodig, dus als je ze eet, voel je je goed." Deze uitleg is een beetje simplistisch, maar laten we eerlijk zijn: wie gaat een bacon sammie afwijzen?
Geneesmiddel # 5: Mariadistel
Jarrow Formulas Jarrow Formulas Mariadistel $ 14
Het land: Ecuador
Het bewijs: Er zijn nog geen formele studies over deze eeuwenoude traditie uitgevoerd, maar een van de lezers van The Thirty, Jessica Barnett, zegt dat haar familie in Ecuador silimarina, of extract van mariadistelzaad, neemt voordat ze gaat drinken. "Ze zeggen dat het je lever helpt beschermen en ook het proces van dronken worden vertraagt", zegt ze. "Het verhoogt ook het vermogen van het lichaam om gifstoffen kwijt te raken, wat de dag erna zal helpen bij de kater."
Genezing # 6: Umeboshi-pruimen
Land: Japan
Het bewijs: als je geen macrobiotisch dieet volgt en niet in Japan hebt gewoond, dan herken je deze verschrompelde kleine pruimen waarschijnlijk niet, maar je lichaam zal je misschien bedanken voor deze ontdekking. Umeboshi-pruimen zijn ingelegde, zuur smakende pruimen met krachtige alkalische eigenschappen, evenals antibiotische en antiseptische eigenschappen. In Japan worden ze al duizenden jaren gebruikt om te helpen bij alles, van leverfunctie, ontgifting en zelfs huidaandoeningen, zoals eczeem. Als de sterke, zoute-zure smaak te veel voor je is, kun je er een fijnhakken en in thee laten weken.
