Het adagium 'je bent wat je eet' is volledig van toepassing op je huid. "Als je een heldere huid en een gezonde glans wilt, concentreer je dan op wat je in je lichaam stopt", zegt de internationale voedings- en welzijnsexpert Jessica Sepel. "Denk er eens over na: de huid is het grootste orgaan van je lichaam, en wat je erin stopt, zal een impact hebben." Je weet waarschijnlijk al wat je moet vermijden om een stralende teint te krijgen - suiker, alcohol en bewerkte voedingsmiddelen - maar er is een hoop goede huidvoeding die het waard is om in je dieet op te nemen. Het probleem is dan: hoe verander je de lange lijst met fruit, groenten, vetten, eiwitten en meer in een maaltijd die je echt wilt eten? Met een achtergrond in gezondheidswetenschappen en voedingsgeneeskunde, en een boek gewijd aan het onderwerp gezond eten en de positieve effecten ervan, weet Sepel hoe het moet. Hier zijn haar favoriete recepten voor betere huid.
Glorieuze groene smoothie
'Zorg ervoor dat je brassica-groenten eet', zegt Sepel. "Deze helpen om de lever te reinigen, wat kan leiden tot een helderdere huid." Meng alle ingrediënten gewoon door elkaar en geniet van deze ultieme groene smoothie.
Ingrediënten:
2 stengels boerenkool (alleen bladeren)
1 kopje kokoswater
1 kopje spinazie
1/2 groene appel
1/2 banaan
Sap van een halve verse citroen
2 eetlepels chiazaad
1 handvol verse muntblaadjes
1 handvol ijsblokjes
Detox-salade
Volgens Sepel heeft je huid ook veel goede vetten nodig. “Essentiële vetzuren zijn cruciaal voor een gezonde, stralende huid. Ze brengen ook hormonen in evenwicht en verminderen ontstekingen. " Verwerk maagdelijke biologische kokosolie, koudgeperste extra vierge olijfolie, avocado's, walnoten, chiazaadjes en vette vis in uw maaltijden. Deze detox-salade is de perfecte mix van groenten en gezonde vetten. Voeg gewoon een portie van je favoriete magere proteïne toe - de aminozuren bouwen en herstellen huidcellen - en graven.
Salade Ingrediënten:
1/2 rode kool, versnipperd
1/4 witte kool, versnipperd
1 wortel, geraspt
1 kopje gestoomde broccoli
1/2 kopje spinazieblaadjes of rucolablaadjes
4 walnoten
1/4 kopje verse lente-uitjes, gehakt
1/2 avocado, in plakjes
1/2 kopje venkel, in plakjes
1/4 kopje peterselie, grof gehakt
2 eetlepels gemengde rauwe zaden
1/2 peer (optioneel)
Dressing Ingrediënten:
1 theelepel kurkuma
Sap van een halve verse citroen
1 eetlepel Dijon-mosterd
2 eetlepels appelciderazijn
1 theelepel tahin
1 theelepel rauwe honing
Himalayazout en gemalen peper, naar smaak
Huid Glow Balls
"Door uw inname van enzym-, mineraal-, antioxidant- en voedingsrijk voedsel te verhogen, krijgt u die stralende gloed van binnenuit waar we allemaal naar verlangen," zegt Sepel. Deze zoete snacks zijn glutenvrij, zuivelvrij en zitten boordevol ingrediënten die de huid helpen. Klop ze op in een krachtige blender of keukenmachine en bewaar ze maximaal een week afgedekt in de koelkast.
Ingrediënten:
1/2 kopje amandelmeel
1/4 kopje gemalen lijnzaad
1/2 kopje gedroogde kokos
1/4 kopje zonnebloempitten
1-2 eetlepels cacao
2 eetlepels notenboter
1/2 theelepel kaneelpoeder
1/2 theelepel vanille
2 theelepels stevia of rauwe honing
1 snufje zeezout
1 scheutje citroensap
1/4 kopje water, langzaam toegevoegd tot het mengsel glad en plakkerig is, maar niet nat
Smoothie van kaneel, banaan en walnoot
Sepel raadt aan om je een weg te banen door een regenboog van vers, heel voedsel. "Denk aan voedingsmiddelen met een lage glycemische index, zoals bessen, volle granen, bonen, eieren, noten en zaden." Gooi alle ingrediënten gewoon in een blender en drink deze smoothie voor het ontbijt, als tussendoortje of als gezonde traktatie.
Ingrediënten:
1 portie erwten- of rijstproteïnepoeder
2 eetlepels rauwe walnoten
1/2 rijpe bevroren banaan
1 eetlepel pompoenpitten
1 theelepel stevia of ahornsiroop
1 theelepel kaneel
1/2 theelepel nootmuskaat
1 theelepel vanille
1 scheutje citroensap
1 kopje amandelmelk
1 kopje ijsblokjes
Aloë Vera-sap
Deze is niet bepaald een recept, maar het is vermeldenswaard dat gehydrateerd blijven essentieel is voor het behouden van een goede huid. Sepel zegt dat kruidenthee telt, maar de laatste tijd lest ze haar dorst met aloë vera-sap. “Dankzij zijn ontstekingsremmende eigenschappen heeft aloë vera kalmerende en genezende effecten op de huid en darmen. Het stimuleert ook de groei van nieuwe cellen, waardoor de huid snel geneest. " Het komt erop neer dat wat u op uw huid aanbrengt, niet zo belangrijk is als wat u in uw lichaam aanbrengt. Als je schoon eet en veel water drinkt, zul je het verschil in je huidskleur zien.
