We weten dat het nemen van vitamines goed voor ons is, maar het komt vaak onderaan onze prioriteitenlijst terecht als het leven druk wordt. Als je dagelijkse dosis vitamines en supplementen langer is dan je to-do-lijst, wil een start-up genaamd Gem je ochtendroutine een beetje gemakkelijker maken. Als u iemand bent die moeite heeft om pillen in te nemen, zullen deze een redder in nood voor u zijn.
Wat zijn edelsteenvitamines?
Gem-vitamines zijn voedzame hapjes die een alternatief bieden voor het nemen van vitamines in pilvorm. Ze zijn gemaakt van 13 algen en plantaardige ingrediënten.
Gem Vitaminen Samenstelling
De filosofie achter de eerste echte voedingsvitamine voor vrouwen is verrassend eenvoudig. "Gem is vanaf het begin, niet het laboratorium", zegt oprichtster Sara Cullen, die het bedrijf begon toen ze ontdekte hoe kunstmatig en ongereguleerd de vitamine-industrie is. "De meeste supplementen die je tegenwoordig op de plank vindt, bevatten onnodige ingrediënten, waaronder vulstoffen, synthetische kleurstoffen en agressieve chemicaliën. Met Gem is je lichaam beter in staat om een completere en gevarieerdere set van echte voedingsstoffen uit hele planten op te nemen."
Maak kennis met de expert
Sara Cullen is de oprichter en CEO van GEM Vitamins, een vrouwelijk voedingsbedrijf dat dagelijkse multivitaminen heeft gemaakt met echt voedsel.
Hoe Gem Vitamins begonnen
Zoals veel van de beste zakelijke ideeën, werd Gem geboren uit persoonlijke interesse en frustratie over bestaande producten op de markt. "Het begon allemaal toen ik leed aan een verscheidenheid aan gezondheidsproblemen, van puistjes tot ernstige ontstekingen", herinnert oprichtster Sara Cullen zich, die formeel een fellow was bij Venture for America en een entrepreneur-in-residence bij een investeringsmaatschappij. "Het bleek dat ik een tekort had aan belangrijke voedingsstoffen, waaronder vitamine D en ijzer, en ook erg gevoelig was voor veel van de voedingsmiddelen die meer dan tweederde van de dagelijkse calorieën ter wereld uitmaken, waaronder tarwe, maïs en soja."
Toen Cullen op zoek ging naar 'schonere' voedingsstoffen in het gangpad met supplementen, had ze moeite om natuurlijke, plantaardige producten te vinden. "De producten in de schappen zijn allemaal gevuld met kunstmatige, synthetische, bewerkte rotzooi die ik niet vertrouwde om in mijn lichaam te stoppen", zegt ze. "Dus ging ik een niveau dieper en begon ik onderzoek te doen naar echte voedingsbronnen en vond algen de schoonste, meest duurzame voedingsbron die ik kon vinden."
Cullen begon de spirulina te nemen en merkte "drastische verbeteringen" op in haar gezondheid, wat leidde tot verder onderzoek naar de kracht van algen. "Door al deze diverse, krachtige, plantaardige voedingsstoffen samen te brengen, realiseerde ik me dat ik het conventionele concept van een 'vitamine' begon uit te dagen - hoe het eruit ziet, hoe het wordt gemaakt, waar het vandaan komt, wat erin zit en wie het is gemaakt voor. "
De wetenschap achter juweeltje
Cullen heeft geen voedingsachtergrond, dus deed ze een beroep op een team van vooraanstaande wetenschappers om het product tijdens de ontwikkelingsfase te onderzoeken en te informeren. "We werkten samen met ons wetenschappelijke team om meer dan 15 belangrijke voedingsstoffen te identificeren die vrouwen het meest nodig hebben om veelvoorkomende tekortkomingen in onze moderne voeding aan te pakken en om te helpen bij alledaagse problemen die vrouwen het meest teisteren, waaronder dagelijkse stress en vermoeidheid," zegt ze.
Hoewel de rapporten variëren, geven onderzoeken aan dat veel Amerikanen een tekort aan voedingsstoffen hebben. Met name een studie gepubliceerd in de Journal of the International Society of Sports Nutrition ontdekte dat mensen die een van de vier belangrijke diëten volgen, consequent een tekort hebben aan zes micronutriënten.
Hoewel supplementen in pil- of poedervorm de norm zijn geworden, wijst Cullen erop dat ze niet per se effectiever zijn dan het eten van echt voedsel. "Wanneer je echt voedsel binnenkrijgt, breekt je lichaam langzaam voedingsstoffen af en metaboliseert het, samen met andere essentiële plantaardige stoffen die uit heel voedsel komen en die ons lichaam helpen om voedingsstoffen efficiënt te verteren en te absorberen", legt ze uit. "Capsules zorgen vaak voor een snellere afgifte van voedingsstoffen en missen de noodzakelijke verbindingen die in echt voedsel worden aangetroffen, wat leidt tot inefficiënte opname van de voedingsstoffen die ze in de eerste plaats moeten leveren."
Cullen leerde ook dat het isoleren van voedingsstoffen de effectiviteit ervan kan remmen. "De meeste pillen of poeders worden tegenwoordig op een reductionistische manier gemaakt met individueel gewonnen voedingsstoffen (vitamine D + C + E) om een multivitamine te vormen", zegt ze. "Maar de realiteit is dat wanneer we puur voedingsstoffen isoleren, ze niet op dezelfde manier lijken te werken als in hele voedingsmiddelen." Zelfs als we onze voeding zouden aanpassen om meer voedingsstoffen te bevatten, is het moeilijk om de aanbevolen hoeveelheid te halen, omdat ons huidige voedselsysteem zo gebrekkig is aan voedingsdiversiteit en -dichtheid, zegt ze.
De ingrediënten
Het product zelf lijkt op een mini-energiereep. Elke "hap" is donkergroen en ongeveer de grootte van een kwart. Hoewel klein van formaat, zitten de hapjes boordevol 13 plantaardige ingrediënten die rijk zijn aan voedingsstoffen:
1. Chlorella
2. Spirulina
3. Astaxanthine
4. Zeewater
5. Kikkererwten
6. Quinoa
7. Datum
8. Kokosnoot
9. Chia-zaden
10. Pompoenpitten
11. Paddestoel
12. Ashwagandha
13. Curry bladeren
"Onze overtuigingen worden minimaal verwerkt, planten altijd, eenvoudiger is beter, en algen waar mogelijk", zegt Cullen. Haar team ontmoette meer dan 100 boeren en producenten over de hele wereld om ervoor te zorgen dat elk ingrediënt aan vier belangrijke criteria voldoet: het moet worden geclassificeerd als echt voedsel, vrij van onnodige kunstmatige toevoegingen, veganistisch, glutenvrij en algen-aangedreven.
Gem dagelijkse vitamine $ 39
