Een bruisend dieet waarin gewichtsverlies, regulering van de eetlust, een gezond metabolisme en verminderde gevoeligheid voor aandoeningen als hartaandoeningen en diabetes wordt aangeprezen, is nauwelijks nieuw gevonden. We leven tenslotte in een door voeding geobsedeerde wereld die constant aan de vooravond staat van "the next big thing" als het gaat om snelle en gemakkelijke oplossingen.
En hoewel bepaalde diëten en eetgewoonten een instrumenteel (en soms dwingend) hulpmiddel kunnen zijn, zijn we een beetje walgelijk geworden van populaire eetplannen die bovenmenselijke omkeringen beloven als het gaat om onze energie en verschillende omtrekken.
Ieder mens heeft unieke behoeften, en wat voor één persoon geweldig aanvoelt, kan zich voor de volgende la vie misschien ellendig voelen. Dus tegenwoordig houden we meer van het idee van een intuïtieve, niet-beperkende relatie met ons eten, in plaats van een dramatische. Dat wil echter niet zeggen dat bepaalde voedingsschema's geen enkele geldigheid en mogelijk voordeel hebben - dat kunnen ze wel - vooral voor mensen met beperkingen die voortvloeien uit voedselgevoeligheden en allergieën.
Een dergelijk dieet dat al jaren op de radar van mensen staat, is het tarwebuikdieet, gemaakt door cardioloog William Davis, MD, en gebaseerd op zijn best verkochte boek uit de New York Times, Wheat Belly. En hoewel het al bestaat sinds 2011 (dat zijn leeftijden in dieetjaren), hebben mensen nog steeds veel vragen. Van voordelen tot tegenargumenten, tot ja, zelfs een boodschappenlijst, blijf lezen om alles te weten te komen over het dieet van tarwebuikjes.
William Davis Wheat Belly: verlies de tarwe, verlies het gewicht en vind je pleister terug naar gezondheid $ 5
Tarwebuik 101:
Kortom, het tarwebuikdieet draait om wat je niet eet (hint: gluten), in plaats van zaken als calorieën en macro's in de gaten te houden. (Hoewel door alle vormen van koolhydraten op basis van granen te elimineren, men denkt dat je van nature ook wat calorieën schrapt.)
In wezen is het dieet een glutenvrije levensstijl die cardioloog William Davis beschouwt als een "zelfbekrachtigende" methode om tot een "optimale gezondheid" te komen. Het richt zich op het vervangen van alle op granen gebaseerde koolhydraten door natuurlijk glutenvrij, onbewerkt voedsel zoals groenten, eiwitten, gezonde vetten en een beperkte variëteit aan bepaald fruit. En hoewel het dieet technisch wordt gekenmerkt als 'glutenvrij', wil dat niet zeggen dat Davis je adviseert om je boodschappenwagentje te vullen met sterk bewerkte producten zoals glutenvrije crackers, koekjes en dergelijke.
“In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, (…), is er geen tekort dat ontstaat door de eliminatie van tarwe, op voorwaarde dat de verloren calorieën worden vervangen door het juiste voedsel. Als het gat dat tarwe achterlaat, wordt gevuld met groenten, noten, vlees, eieren, avocado's, olijven, kaas, dat wil zeggen echt voedsel, dan ontwikkel je niet alleen een tekort aan voeding, maar geniet je ook van een betere gezondheid, meer energie, beter. slaap, gewichtsverlies 'en omkering van andere glutengerelateerde symptomen, legt hij uit in het boek.
Volgens Davis zijn vrijwel alle vormen van tarwe en granen (zelfs de 100% hele variëteiten) schadelijk voor onze gezondheid vanwege de manier waarop ze door de jaren heen zijn gehybridiseerd. In feite beweert Davis in zijn boek Wheat Belly dat de meerderheid van de tarwe in het Amerikaanse dieet weinig of geen gelijkenis vertoont met de tarwe die onze vroegste voorouders zouden hebben geconsumeerd. Zijn bewering: De consumptie van tarwe kan leiden tot insulineresistentie, wat op zijn beurt het lichaam kan aansporen om extra vet op te slaan.
Het tegenargument
Hoewel het tarwebuikdieet bepaalt dat het verwijderen van alle gluten, tarwe en koolhydraatrijke voedingsmiddelen zal resulteren in voordelen zoals versneld gewichtsverlies, gestage bloedsuikerspiegel, verbeterde spijsvertering en een verminderd risico op obesitas, hartaandoeningen en andere ernstige gezondheidsproblemen, sommigen hebben nog steeds problemen met het dieet. In feite hebben verschillende onderzoeken beweerd dat tarwe niet zo genetisch gemodificeerd is dat het problemen veroorzaakt voor de menselijke gezondheid, en belangrijke instellingen zoals de Canadian Celiac Association, de American Heart Association, de Obesity Society en het American College of Cardiologie zal glutenvrije diëten nog steeds niet als gezond bepleiten voor iemand anders dan mensen met coeliakie.
Bovendien beweren sommige voedingsdeskundigen dat het beperken van volledige voedselgroepen (tenzij je natuurlijk intolerant bent), zoals koolhydraten, zuivelproducten, enz., Kan leiden tot een ongezonde en zelfs gevaarlijke relatie met voedsel.
Dus, zoals bij de meeste diëten, wordt het een controversieel spel van hij-zei-ze-zei, en daarom pleiten we er sterk voor om je eigen onderzoek te doen (zoals je zou moeten doen voordat je een nieuw voedingsplan aanneemt) en te experimenteren met een levendige reeks. van voedingsmiddelen en recepten die u vindt, waardoor u zich het gelukkigst en gezondst voelt.
Als je echter weet (of denkt) dat glutenvrij gaan een gezonde stap in de goede richting kan zijn, dan is dat zeker iets om te ontdekken. En om uw leven een beetje gemakkelijker te maken, hebben we een glutenvrije boodschappenlijst gemaakt die door tarwebuik is goedgekeurd om u op weg te helpen. (Zorg ervoor dat u een arts raadpleegt voordat u een kar pakt.)
De boodschappenlijst:
De volgende stap: uw door voedingsdeskundige goedgekeurde gezonde boodschappenlijst van $ 50, $ 100 of $ 150.
