Als er een wedstrijd was voor de meest populaire voedingsmiddelen, zouden bananen een sterke aanspraak op de titel hebben: ze zijn een alomtegenwoordige draagbare snack die overal verkrijgbaar is, van benzinestations tot sportscholen. Bananen zijn geliefd bij mensen van alle leeftijden en staan bekend om hun licht verteerbare karakter, hoe snel en eenvoudig ze te vervoeren zijn, hun zachte textuur en hun zoete smaak. Terwijl het dagen nodig heeft om te rijpen, hebben bananen een rijpheidsperiode van meerdere dagen zodra ze daar zijn, en ze hebben geen koeling nodig. Hun dikke schil maakt verpakking overbodig, en hun romige textuur voelt heerlijk aan terwijl ze matig caloriearm is.
Als gezond geheel voedsel dat van nature voorkomende vitamines en mineralen bevat, vinden maar weinig gezondheidswerkers of welzijnsexperts een fout in deze goedkope vrucht. Het is dan ook volkomen logisch dat bananen een ideale pre-workout snack zijn. We hebben Kiely Wilkins, MS, RDN, LDN gebruikt om uit te leggen waarom.
Ze hebben veel kalium
Een middelgrote banaan biedt ongeveer 10% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) voor kalium. Als het op lichaamsbeweging aankomt, is kalium een van de belangrijkste mineralen voor uw lichaam: het vervangen van elektrolyten helpt bij alles, van het voorkomen van spierkrampen tot het reguleren van de bloeddruk. “Het lichaam verdrijft elektrolyten door zweet tijdens het sporten. Bananen kunnen de elektrolyten aanvullen… om spiervermoeidheid te voorkomen ", zegt Wilkins." Vervanging van koolhydraten en elektrolyten is essentieel als je langer dan 60-90 minuten traint. "
Ze zitten vol vezels
Bij het consumeren van suiker is het tegelijkertijd eten van vezels van vitaal belang, zodat de suiker langzaam wordt opgenomen en geen piek in de bloedsuikerspiegel veroorzaakt (wat dan kan leiden tot een plotselinge daling). Interessant is dat naarmate bananen rijpen, het type vezels erin verandert. Ze zijn één voedingsmiddel waarbij het eten ervan in verschillende stadia van rijpheid verschillende voordelen biedt: onrijpe groene bananen bevatten veel onoplosbare vezels genaamd resistent zetmeel, ook wel prebiotisch zetmeel genoemd, dat onverwerkt door het spijsverteringsstelsel gaat en de probiotische kolonie in onze darmen voedt. Als ze rijp zijn, verandert een deel van de vezels in bananen in de oplosbare versie. Ze bevatten ook pectine, een oplosbare vorm van vezels die kan helpen bij gewichtsbeheersing. Pectine is traag om door het spijsverteringsstelsel te stromen, dus het kan een blijvend vol gevoel creëren - iets dat vooral handig is voor een training, als je niet halverwege wilt pauzeren vanwege honger.
Ze stimuleren vitamine B6
Bananen hebben ongeveer de helft van de ADH voor B6, een vitamine die, hoewel we slechts een kleine hoeveelheid per dag nodig hebben, een integraal onderdeel is van het correct functioneren van onze zenuwen. Het helpt ook bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel en het maken van rode bloedcellen. B6 helpt ook bij het metaboliseren van eiwitten, een macronutriënt die we nodig hebben bij het trainen om de spiergroei te bevorderen. Vrouwen die sporten, krijgen er minder van binnen in hun voeding dan mannen, dus bananen zijn een gemakkelijke manier om ervoor te zorgen dat je genoeg B6 eet.
Ze zijn een goede bron van koolhydraten
Eiwitten krijgen alle zendtijd als het gaat om de macronutriënten die je nodig hebt voor lichaamsbeweging, maar koolhydraten zijn net zo belangrijk - en nog meer als het gaat om de timing voor het sporten. Koolhydraten zorgen voor snelle brandstof voor lichamen, en een banaan bevat ongeveer 30 gram. Wilkins waarschuwt echter dat "bananen uw bloedsuikerspiegel verhogen, dus het is belangrijk om een 'brede lens' van algemene dagelijkse bloedsuikertrends te overwegen om optimale prestaties te bereiken."
Ze zijn snel verteerbaar
Bananen zijn de “B” in het BRAT-dieet (Bananen, Rijst, Appelmoes en Toast), een tijdelijk eetplan dat wordt voorgeschreven door artsen en gezondheidswerkers voor mensen die te maken hebben met misselijkheid of maagaandoeningen. Dat komt omdat bananen zo gemakkelijk door ons lichaam kunnen worden afgebroken en opgenomen. Als je op zoek bent naar een tussendoortje vóór de training, is dit een enorm voordeel, want het laatste dat iemand wil, is brandstof die tijdens het trainen kan leiden tot buikpijn, krampen of een opgeblazen gevoel. Wilkins 'gedachten? "Bananen zijn een handige en effectieve snack vóór de training … Ze zijn een gemakkelijk verteerbare koolhydraatbron die de glycogeenvoorraden stimuleert om energie te leveren."
Wat te eten om je lichaam te voeden na een training
