Suiker. Net als de ex die hinderlijk rondhangt na je breuk, brengt het zoveel (tijdelijke) troost maar leidt het alleen maar tot slecht nieuws op de lange termijn. We zouden het graag voor altijd uit ons leven bannen, maar waarom moet het op dat moment zo goed aanvoelen ?! Iedereen die een verlangen naar suiker heeft ervaren, kan bevestigen dat wanneer het toeslaat, het moeilijk is om je op iets anders te concentreren totdat chocolade / donuts / ijs is gekocht. Maar de tweede nadat je de laatste hap hebt genomen, begint het schuldgevoel, het opgeblazen gevoel en de crash. Ugh.
Ervan uitgaande dat we niet de enigen waren die worstelden met deze gecompliceerde relatie, spraken we met celeb-trainer en fitnessexpert, Patrick Murphy (hij kreeg J.Law in vorm voor The Hunger Games - genoeg gezegd) en vroegen hem om het geheim van het beëindigen van deze giftige relatie voorgoed (met suiker, dat is je ex-situatie die je zelf moet uitzoeken).
Blijf lezen om erachter te komen waarom we naar suiker hunkeren, wat het met ons lichaam doet en een eenvoudige manier om van je slechte gewoonte af te komen!
De verslaving
Hier is de enge waarheid over suikerverslaving: het is echt.Talrijke onderzoeken hebben aangetoond dat suiker en zoetheid dezelfde gevoelens van beloning en verlangen kunnen opwekken die voortkomen uit verslavende drugs zoals cocaïne en morfine.Klaar voor een ander verontrustend feit? Volgens Murphy consumeert de gemiddelde Amerikaan meer suiker in een jaar dan onze voorouders tijdens hun hele leven. Yikes. Een snelle tocht door de kruidenierswinkel is het bewijs - onze nieuwe, mooi verpakte, oververwerkte snacks zitten vaak vol met geheime suikers (en niet-zo-geheime suikers - vervloeken je, Oreos).
Waarom snakken we ernaar?
Nu we de feiten hebben vastgesteld, moeten we doen wat alle nieuwsgierige kinderen doen als ze verontrustend nieuws krijgen dat ze niet begrijpen: vraag waarom. "We worden niet geboren met hunkering naar suiker", zegt Murphy. "We ontwikkelen ze in de loop van de tijd met onze keuzes voor eten en drinken." Zie het op deze manier: we hebben duizenden smaakpapillen die berichten naar onze hersenen sturen. Als we hetzelfde signaal blijven sturen - in dit geval suikerachtige, zoete signalen - dan zullen onze hersenen leren ernaar te hunkeren als ze het niet ontvangen.
Suiker en ons lichaam
U weet misschien dat suiker niet het beste voor u is, maar weet u welke invloed het precies heeft op uw lichaam? Sta ons toe het voor u op te splitsen. Laten we eerst vaststellen dat we het hebben over fructose en niet over glucose, een simpele suiker die door uw cellen wordt omgezet in energie. Fructose daarentegen kan alleen door uw lever worden gemetaboliseerd en verandert op een negatieve manier de manier waarop uw hersenen herkennen hoeveel u binnenkrijgt. Als gevolg daarvan eet je meestal veel, veel meer dan je nodig hebt, omdat je hersenen denken dat je nog steeds honger hebt.
"(Overtollige) suiker veroorzaakt grote schade aan veel van de organen van het lichaam", zegt Murphy. "Het zorgt voor een overvloed aan pro-inflammatoire reacties en is gekoppeld aan obesitas, diabetes, hartaandoeningen, dementie, metabool syndroom en zelfs kanker." Hij zegt dat elke keer dat we toegeven aan onze verlangens naar suiker, we de pro-inflammatoire reactie op ziekten en snelle veroudering inschakelen. Niet goed.
Hoe te stoppen
Dus de vraag van een miljoen dollar: hoe stoppen we? Murphy zegt hetzelfde te doen als toen we de verslaving ontwikkelden: train onze hersenen. "Nu is het tijd om je keuzes te veranderen en je smaakpapillen de kans te geven om een verlangen naar het tegenovergestelde van zoet te ontwikkelen", zegt hij.
Als stoppen met cold turkey intimiderend klinkt, heeft Murphy een paar tips. "Begin met het opnemen van voedingsmiddelen en dranken met 85% bittere pure chocolade, groene thee, andijvie, boerenkool, appelazijn en zure of zuurachtige yoghurt, gefermenteerd voedsel, citroenen, Granny Smith-appels." Hij zegt dat het toevoegen van deze voedingsmiddelen aan je dagelijkse consumptie je smaakpapillen zal helpen resetten.
Bedriegen
We moesten hem vragen: is het oké om vals te spelen, ook al is het maar een beetje? Een toekomst zonder Zweedse vis, hoe gezond die ook mag zijn, klinkt een beetje saai. "Iedereen heeft een andere relatie en geschiedenis met eten en drinken", zegt Murphy"Ik probeer de meeste van mijn klanten slechts 10% van de tijd de 10-90 regel te laten volgen, wat niet vaak het geval is." Maar dan volgt hij met dit kleine versnapering: "Nadat je je smaakpapillen hebt gereset, heb je niet het gevoel dat je iets mist. Je snakt naar superfoods zoals bessen of pure chocolade als toetje." Klinkt als een plan.
Nog een ding
Nog een laatste ding - opdat je niet op de een of andere manier denkt dat je het systeem verslaat door suiker te ruilen voor kunstmatige zoetstoffen, sta ons toe dat idee onmiddellijk voor je uit te bannen (sorry). "Pas op voor kunstmatige zoetstoffen!" Murphy waarschuwt. "Omdat ze honderden keren zoeter zijn dan suiker, zullen ze het hunkeren naar suiker zelfs verder verhogen dan waar gewone suiker je voor zal bereiden." Hij zegt om alle producten met toegevoegde suikers te vermijden en in plaats daarvan te zoeken naar woorden als "ongezoet" of "nee". toegevoegde suiker 'op ingrediëntenlabels. Je kunt hier meer lezen over de kunstmatige zoetstoffen die je moet vermijden en meer natuurlijke alternatieven op Murphy's gezondheids- en fitnessblog.
Lakanto Monkfruit Zoetstof $ 26
Op dagen dat we echt naar iets zoets snakken en niets ons zal sussen, wenden we ons tot Crosby's Cookies. Je kunt je verlangen naar zoet verzadigen met dingen als dunne vierkanten munt en kaneelbroodjes, allemaal gemaakt zonder suiker. In plaats daarvan gebruikt hij natuurlijke zoetstoffen zoals deze, die hij op zijn website verkoopt. (Je kunt ook een verrukkelijk zoete smoothie maken door hier onze Facebook Live met Crosby te bekijken.)
Ben je klaar om je verslaving in het stof achter te laten? Wij zijn! Als je een constante snacker bent, hebben we enkele tips voor je om slimmer te snacken.
Dit verhaal is oorspronkelijk gepubliceerd op 8 augustus 2014 en is sindsdien bijgewerkt.
