Als u niet bekend bent met de term "koolhydraatgriep", weet dan dat dit niet betekent dat u het eigenlijke griepvirus oploopt van een stuk brood, een pakje frietjes of een bord spaghetti. In plaats daarvan verwijst het naar de griepachtige symptomen die het gevolg zijn van het schrappen van alle koolhydraten uit uw dieet. We zijn er allemaal geweest: het is gemakkelijk om je opgeblazen, vervallen, zwaar en over het algemeen lelijk te voelen. Dus je maakt er je missie van om koolhydraatarm te gaan; je zult een volwaardige Atkins-bekeerling zijn, toch?
Spoel een paar dagen vooruit en je begint je slechter te voelen dan in het begin. U kunt last krijgen van hoofdpijn, vermoeidheid, mentale wazigheid of spierpijn. (In feite voelt het alsof je iets hebt bedacht, ook al heb je dat niet gedaan. En ook al eet je veel andere koolhydraatarme voedingsmiddelen, het lijkt alsof je helemaal geen energie en leven hebt.) Dat, mijn vrienden, is "koolhydraatgriep".
Blijf lezen om te zien wat twee deskundige voedingsdeskundigen te zeggen hebben over het probleem, en wat ze aanbevelen om het op te lossen!
Volgens voedingsdeskundige Isabel Smith zijn koolhydraten een soort tweesnijdend zwaard. Als je er te veel van eet, voel je je slecht, en als je er te weinig van eet, voel je je ook slecht. "Mensen kunnen zich dikwijls suf voelen als ze geen koolhydraten eten, maar dat is best moeilijk als je gezonder probeert te eten, aangezien groenten en fruit koolhydraten bevatten." Hierdoor eten wij gezondheidsfanaten "meestal nog steeds een goede hoeveelheid". Dus als u denkt dat u symptomen van koolhydraatgriep heeft, is het mogelijk dat u niet voldoende fruit en groenten eet.
Dana James, voedingsdeskundige en oprichter van Food Coach NYC is het daarmee eens.Groenten zijn koolhydraten, dus als je die ook snijdt, zijn deze symptomen te wijten aan een tekort aan magnesium en B-vitamines, die nodig zijn om energie op te wekken, "zegt ze. De enige manier om het op te lossen is, je raadt het al, door meer groenten te eten." Begin meer groenten te eten. Maak de minimum vier kopjes voor lunch en diner. Dat geeft u voldoende glucose om uw bloedsuikerspiegel te herstellen, waardoor deze symptomen worden omgekeerd. En voeg fruit toe. Houd het twee keer per dag op één kopje. "
Smith zegt dat ze niet per se naar deze trage toestand zou verwijzen als koolhydraatgriep. "je kunt je zeker minder energiek voelen als je iemand bent die veel koolhydraten eet en ze plotseling uitschakelt. " Probeer het geleidelijk te verminderen in plaats van cold turkey te eten bij uw inname van koolhydraten.Over het algemeen is overschakelen naar betere bronnen van koolhydraten de beste keuze, en vervolgens verminderen," ze zegt.
Denk aan gezond voedsel zoals pompoen en zoete aardappel. En wees op uw hoede voor koolhydraatloze dieet-rages. Smith zegt dat ze het helemaal niet erg vindt om koolhydraten te eten (maar niet te veel). "Ik denk niet per se dat mensen koolhydraten moeten snijden (behalve bij een paar bepaalde gelegenheden - bodybuilding en misschien een ketogeen dieet!) - maar in plaats daarvan verwerkte koolhydraten inruilen voor volle granen, of meer groenten eten die mogelijk zetmeelrijk zijn omdat ze meer voedingsstoffen. "
Dus laten we zeggen dat je elke dag een overvloed aan fruit en groenten eet, maar je bent gestopt met het eten van brood en gebak en geraffineerd zetmeel. Wat dan? Volgens James: "Als je bewerkte koolhydraten snijdt, kan het een kortdurende ontwenningseffect zijn, dat snel omkeert." Ze zegt zelfs dat het niet meer dan drie dagen van deze traagheid mag duren voordat je je weer normaal voelt. Dat gebeurt zodra uw "lichaam leert om vet als brandstof te gebruiken, niet als koolhydraten."
Goed voor u als dit de baan is waarop u zich bevindt. James zegt dat groenten 'zou uw primaire bron van koolhydraten moeten zijn. Uw lichaam heeft geen andere vormen van koolhydraten nodig, maar het leven zonder koolhydraten kan beperkend en sober aanvoelen.. "Dus als je af en toe een stuk brood of een hap van een croissant nodig hebt (zoals wij), houd de porties dan klein. James raadt 1/4 kopje aan voor lunch en diner om af te vallen en 3/4 kopje tijdens de lunch en het avondeten voor gewichtsbehoud. Er is maar één voorbehoud. "Als je een intensieve sporter bent", zegt James, dan heb je de koolhydraten nodig als brandstof, tenzij je overtollig lichaamsvet hebt dat het kan omzetten in glucose voor energie. "
Lees vervolgens alles over het favoriete makkelijke lunchrecept van Kayla Itsines!
