Als u elke ochtend een beetje ziek wordt van het drinken van koffie en op zoek bent naar een nieuwe drank om u te helpen uw dag wat rustiger aan te doen, dan is champignonthee misschien een goed alternatief. Verkrijgbaar in een heleboel variëteiten (elk gemaakt van verschillende soorten paddenstoelen), zou de thee gezondheidsvoordelen hebben, zoals het verbeteren van je reactie op stress, het versterken van je immuunsysteem en het stimuleren van je darmgezondheid.
Champignonthee is de afgelopen jaren behoorlijk trendy geworden, maar het is niets nieuws - mensen drinken al duizenden jaren champignonthee om gezondheidsredenen in verschillende delen van de wereld. Dat gezegd hebbende, is er op dit moment niet veel solide wetenschappelijk onderzoek naar paddenstoelenthee, dus je moet in gedachten houden dat veel van deze voordelen nog niet worden ondersteund door gedegen onderzoek. Dit betekent niet dat de voordelen er niet zijn, alleen dat het onderzoek er nog niet is.
Als je overweegt champignonthee te proberen, vind je hier wat meer informatie om je te helpen er meer over te weten te komen en te beslissen of het misschien een goede keuze voor je is. (Voor alle duidelijkheid, we verwijzen in dit stuk naar niet-psychedelische paddenstoelenthee - deze theeën zullen je niet high maken, alleen ter informatie.)
Gunstige verbindingen in Mushroom Tea
Het bevat prebiotica en bèta-glucanen
Een van de redenen waarom champignonthee als gezond wordt beschouwd, is omdat paddenstoelen een bron van prebiotica zijn, die een gezonde darmomgeving helpen ondersteunen.
"Aangezien de darmgezondheid en darmbacteriën zo'n cruciale rol spelen in de algehele gezondheid, is het waarschijnlijk dat veel van de voordelen van paddenstoelenthee voortkomen uit de prebiotische voordelen die paddenstoelen hebben op het darmmicrobioom", zegt de geregistreerde diëtiste Maria Zamarripa. "Champignons bevatten ook bèta-glucanen, een soort oplosbare vezels die voordelen kunnen bieden zoals het verlagen van cholesterol en het versterken van het immuunsysteem."
Het bevat ook adaptogenen
Maar dat is niet alles. Als je iets over paddenstoelenthee hebt gehoord, is de kans groot dat de term ‘adaptogenen’ ook werd genoemd. Als je niet zeker weet wat adaptogenen zijn, ben je zeker niet de enige.
"Adaptogenen zijn kruiden en schimmels die je lichaam helpen zich aan te passen", zegt Danielle Ryan Broida, een holistische voedingsdeskundige en nationaal opvoeder bij Four Sigmatic, een bedrijf dat paddenstoelenkoffie, thee en andere producten maakt. Ze legt uit dat adaptogenen kunnen helpen bij het stabiliseren en optimaliseren van talrijke fysiologische functies in tijden van stress.
"Denk aan je lichaam als een reservoir van vitaliteit, bijna als een waterreservoir dat wordt gebruikt door een stad in tijden van droogte", zegt Broida. “Adaptogenen bouwen en versterken dat reservoir. Dus als droogte of stress toeslaat, heb je een bank waaruit je kunt putten, waardoor je de broodnodige ondersteuning krijgt om je evenwicht te bewaren in tijden van incidentele stress. "
Paddestoelen die adaptogenen bevatten, vormen een kleine subset van het schimmelkoninkrijk, functionele paddenstoelen genaamd, wat betekent dat ze het menselijk lichaam ten goede komen, legt Broida uit. Enkele verschillende soorten functionele paddenstoelen die vaak in champignonthee worden gebruikt, zijn chaga, leeuwenmanen, cordyceps, reishi, kalkoenstaart, tremella, shiitake en maitake.
Diverse champignons en hun specifieke voordelen
Hier zijn enkele van de specifieke voordelen van verschillende soorten functionele paddenstoelen die vaak worden gebruikt om thee te zetten:
Reishi
Broida merkt op dat deze extreem populaire paddenstoel adaptogene eigenschappen heeft die je lichaam helpen beheer incidentele stressEr wordt ook gezegd dat het de bloeddruk onder controle houdt en de immuniteit verhoogt. Broida zegt dat Reishi een geweldige optie is voor iemand die nog niet bekend is met functionele paddenstoelen.
Chaga
Chaga bevat veel antioxidanten en zou een gezond immuunsysteem.
Cordyceps
Soms aanbevolen aan atleten om te helpen met het uithoudingsvermogen en de prestaties te verbeteren, wordt gezegd dat cordyceps dat doet energie verhogen en versterken van het immuunsysteem.
Manen van de leeuw
Er wordt gezegd dat deze functionele paddenstoel ten goede komt aan de hersenen focus, creativiteit en productiviteit, Zegt Broida.
Maitake
Vaak aangeduid als 'Hen of the Woods', Maitake-paddenstoelen kunnen de gezondheid van het immuunsysteem ondersteunen en ook de bloedsuikerspiegel, bloeddruk en cholesterol reguleren.
Shitake
Een van de meest bekende soorten functionele paddenstoelen, Shiitake-paddenstoelen, kunnen het immuunsysteem versterken en de gezondheid van het hart ondersteunen.
Kalkoenstaart
Kalkoenstaart zou veel gezondheidsvoordelen hebben, waaronder vol antioxidanten, het reguleren van de immuunrespons van het lichaam, het verbeteren van de darmgezondheid en het verminderen van ontstekingen.
Tremella
Tremella is echt geweldig voor de gezondheid van de huid. "Het ondersteunt hydratatie van binnenuit om een stralende huid te ondersteunen", zegt Broida.
Hoe u uw eigen champignonthee kunt brouwen
Met in de winkel gekochte paddenstoelen kun je je eigen champignonthee brouwen door de paddenstoelen in water te koken en ze een paar uur te laten sudderen, of door de paddenstoelen en het water acht tot twaalf uur in een slowcooker te laten sudderen. overbelasting.
"Dit lange extractieproces is erg belangrijk", zegt Broida. "Je mag champignons nooit rauw eten, en vooral functionele paddenstoelen moeten worden geëxtraheerd om biologisch beschikbaar te zijn voor het menselijk lichaam."
Als je nieuw bent met het maken van champignonthee, raadt Broida je aan om een cursus te volgen om de ins en outs te leren, inclusief nauwkeurige identificatie van paddenstoelen. Tenzij je getraind en zeer bekwaam bent in het correct identificeren van functionele paddenstoelenvariëteiten, wil je voorkomen dat je wilde paddenstoelen eet die je buiten hebt gevonden, omdat deze erg gevaarlijk kunnen zijn om te consumeren, zegt Zamarripa.
In plaats van helemaal opnieuw thee te maken, kiezen veel mensen ervoor om thee en andere producten te kopen die geëxtraheerde paddenstoelen bevatten. Dit is waarschijnlijk de gemakkelijkste manier om te gaan als u tijd en moeite wilt besparen.
Bijwerkingen van Mushroom Tea
Sommige mensen kunnen milde spijsverteringsproblemen ervaren na het drinken van paddenstoelenthee. Omdat het onderzoek naar de veiligheid en aanbevolen dosering voor paddenstoelenthee nog steeds beperkt is, is het bovendien belangrijk om voorzichtig te zijn met uw gezondheid. Als u een gezondheidstoestand heeft of medicijnen gebruikt, is het altijd beter om voorzichtig te zijn en contact op te nemen met uw arts voordat u paddenstoelenthee gaat zetten of nippen.
"Hoewel de meeste paddenstoelen thee waarschijnlijk veilig zijn in normale hoeveelheden, is er een kans dat deze theeën een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen, vooral bloedverdunners", zegt Zamarripa. "Omdat er geen onderzoek is naar de veiligheid van champignonthee voor vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven, zou ik aanraden om dit te vermijden."
Volgende: Lees hoe groene muntthee kan helpen bij het verwijderen van acne.
